Eine chilenische Suppe mit handgeschnittenen Teigstuecken in Tomaten-Rinderbruehe mit Kartoffel, Zwiebel und Ei.
30 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
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Un, bir yumurta, tuzun bir kısmı ve az suyla sert hamur yoğur.
Hamuru ince açıp küçük düzensiz parçalar kes.
Soğan, sarımsak ve dana etini zeytinyağında kavur.
Domates püresi, patates, kekik ve et suyunu ekleyip kaynat.
Hamur parçalarını çorbaya atıp yumuşayana kadar pişir.
Kalan yumurtayı çırpıp çorbaya ince akıtarak bitir.
💡 Tipp: Hamur parçalarını aynı boy yapmak zorunda değilsiniz; pantrucas rustik ve elde kesilmiş görünür.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak servis edin, üstüne maydanoz veya kişniş serpip limon dilimi ekleyin.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~360
kcal Kalorien
21
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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