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Pão de Queijo

Name: Pão de Queijo
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Brezilya Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Tapyoka nişastası; 1 su bardağı Rendelenmiş peynir; 1 su bardağı Süt; 1 adet Yumurta; 0.25 su bardağı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz

Pão de Queijo backt käsige, elastische Brötchen zu einem ikonischen brasilianischen Café-Snack.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~174 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen20 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Tapiokastärke
1 su bardağı(~200 ml) Geriebener Käse
1 su bardağı(~200 ml) Milch
1 adet Eier
0.3 su bardağı(~60 ml) Pflanzenöl
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch und Öl erhitzen.
2
Tapiokastärke und Käse mischen.
3 Min.
03:00
3
Den Teig im Ofen bei 190°C 20 Minuten backen.
4
Hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın ve yağlı kağıtlı tepsiye dizin.
5
Toplarını 200°C fırında 22 dakika pişirin.
22 Min.
22:00
6
Fırından çıkınca 5 dakika bekletin, içi lastiksi dokusunu toparlasın.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Wenn Sie den Teig nicht zu hart lassen, wird das Innere hohler und weicher.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~174

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 37 %Fett 52 %

GI 23 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

1.7g

Zucker

Ballaststoffe

801.3mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pão de Queijo?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Pão de Queijo?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Pão de Queijo schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pão de Queijo?
Etwa 174 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Pão de Queijo?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pão de Queijo?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.
Wie viele Zutaten braucht Pão de Queijo?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Pão de Queijo satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Milch und Öl erhitzen.

Tapiokastärke und Käse mischen.

3 Min.

03:00

Den Teig im Ofen bei 190°C 20 Minuten backen.

Hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın ve yağlı kağıtlı tepsiye dizin.

Toplarını 200°C fırında 22 dakika pişirin.

22 Min.

22:00

Fırından çıkınca 5 dakika bekletin, içi lastiksi dokusunu toparlasın.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pão de Queijo?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Pão de Queijo?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Pão de Queijo schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pão de Queijo?

Etwa 174 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Pão de Queijo?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pão de Queijo?

Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.

Wie viele Zutaten braucht Pão de Queijo?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Pão de Queijo satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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