🥔

Paprikás Krumpli

Name: Paprikás Krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 6 adet Patates; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Tatlı kırmızı biber; 200 gr Sosis; 0.5 su bardağı Domates püresi; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tuz

Ein schlichtes ungarisches Kartoffelgericht mit süßem Paprika und Wurst, gekocht zu einem warmen, roten Wohlfühleintopf.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~321 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

#Ein-Topf
#Budgetfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

6 adet Kartoffeln
1 adet Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Edelsuesses Paprikapulver
200 gr Rinderwurst
0.5 su bardağı(~100 ml) Tomatenpueree
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln in grosse Wuerfel schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Wurst, falls verwendet, in Scheiben schneiden.
2
Die Zwiebel 6 Minuten in Oel anbraten, dann das Paprikapulver 30 Sekunden einruehren.
6 Min.
06:30
3
Kartoffeln und Kreuzkuemmel zugeben und 3 Minuten mischen.
3 Min.
03:00
4
Heisses Wasser zugeben, bis es bis zur Haelfte der Kartoffeln reicht.
5
Das Gericht 24 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis die Kartoffeln weich sind und die Sauce binden.
24 Min.
24:00
6
Die Wuerste in den letzten 5 Minuten zugeben, damit sie nicht zu lange garen und zaeh werden.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Kartoffeln gleich gross schneiden, damit sie gleichzeitig weich werden und die Sauce aufnehmen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Cornichons und Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~321

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 33 %Fett 53 %

GI 35 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

Zucker

6.5g

Ballaststoffe

447.8mg

Natrium

4.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Paprikás Krumpli?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Paprikás Krumpli?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Paprikás Krumpli schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Paprikás Krumpli?
Etwa 321 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 19g.
Ist Paprikás Krumpli allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Paprikás Krumpli?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Paprikás Krumpli?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Paprikás Krumpli satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln in grosse Wuerfel schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Wurst, falls verwendet, in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel 6 Minuten in Oel anbraten, dann das Paprikapulver 30 Sekunden einruehren.

6 Min.

06:30

Kartoffeln und Kreuzkuemmel zugeben und 3 Minuten mischen.

3 Min.

03:00

Heisses Wasser zugeben, bis es bis zur Haelfte der Kartoffeln reicht.

Das Gericht 24 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis die Kartoffeln weich sind und die Sauce binden.

24 Min.

24:00

Die Wuerste in den letzten 5 Minuten zugeben, damit sie nicht zu lange garen und zaeh werden.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Paprikás Krumpli?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Paprikás Krumpli?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Paprikás Krumpli schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Paprikás Krumpli?

Etwa 321 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 19g.

Ist Paprikás Krumpli allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Paprikás Krumpli?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Paprikás Krumpli?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Paprikás Krumpli satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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