Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenIspanaklı Börek
Mittel 1 Std. 18 Min.~360 kcal 6/10
🥬
Pascualina
Pascualina backt Mangold oder Spinat, Ricotta und ganze Eier zwischen Teigblättern zu einer beliebten herzhaften Tarte aus Uruguay.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~318 kcal🇺🇾 Uruguayisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 2 Stück Tarteteigplatten
- 600 g Spinat
- 250 g Ricotta
- 5 Stück Eier
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
- 0.3 TL(~1.5 ml) Muskat
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch 4 Minuten in Olivenoel anbraten.
4 Min.04:00 - 2
Spinat zugeben und 6 Minuten garen, bis die Fluessigkeit verdampft.
6 Min.06:00 - 3
Wenn der Spinat abgekuehlt ist, mit Ricotta, 1 Ei, Muskat, Salz und schwarzem Pfeffer mischen.
- 4
Die erste Tarteteigplatte in die Form legen und die Fuellung darauf verteilen.
- 5
4 Mulden in die Fuellung druecken und in jede Mulde ein Ei schlagen.
- 6
Die zweite Teigplatte darueberlegen und die Raender andruecken.
- 7
Bei 180°C 40 Minuten backen.
40 Min.40:00 - 8
10 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Kleine Mulden fuer die Eier in die Fuellung druecken; beim Anschneiden sehen die Eigelbe sauber aus.
🍽️ Serviervorschlag: Pascualina warm anschneiden und mit Tomatensalat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~318
kcal Kalorien
13
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 35 %Fett 49 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pascualina?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Pascualina?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Pascualina schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pascualina?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Pascualina?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pascualina?
Die Küche dieses Rezepts ist Uruguayisch.Wie viele Zutaten braucht Pascualina?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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