Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Hamsi Kuşu
Mittel 37 Min.~228 kcal 4/10
🥟
Pastelillos de Picadillo
Knusprige puertoricanische Teigtaschen mit gewuerztem Rind, Tomate, Oliven und Kreuzkuemmel, goldbraun frittiert.
Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~360 kcal🇵🇷 Puerto-ricanisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3 Glas(~600 ml) Mehl
- 60 g Butter
- 0.8 Glas(~160 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Für die Füllung
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 0.5 Glas(~100 ml) Tomatensauce
- 0.3 Glas(~60 ml) Gruene Oliven
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
Kenar için
- 1 Stück Ei
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Butter, Wasser und Salz verkneten und den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 2
Zwiebel und Knoblauch 4 Minuten anbraten, das Rinderhack zugeben und 7 Minuten garen.
11 Min.11:00 - 3
Tomatensauce, Oliven und Kreuzkuemmel zugeben und die Fuellung 5 Minuten eindicken lassen.
5 Min.05:00 - 4
Den Teig rund ausrollen, Fuellung daraufgeben, den Rand mit Ei bestreichen und verschliessen.
- 5
Die Pastelillos 4 Minuten in 175°C heissem Oel goldbraun frittieren.
4 Min.04:00 - 6
Auf Kuechenpapier legen und 5 Minuten ruhen lassen, damit der Dampf innen den Teig nicht aufweicht.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Die Fuellung vor dem Fuellen abkuehlen lassen; heisse Fuellung kann die Raender oeffnen.
🍽️ Serviervorschlag: Pastelillos als Vorspeise mit scharfer Sauce und Limettenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
17
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 43 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pastelillos de Picadillo?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Pastelillos de Picadillo?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 48 Minuten.Ist Pastelillos de Picadillo schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pastelillos de Picadillo?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Pastelillos de Picadillo?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pastelillos de Picadillo?
Die Küche dieses Rezepts ist Puerto-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Pastelillos de Picadillo?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?