Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇧🇷
Quindim
Mittel 55 Min.~250 kcal 2/10
🥟
Pastelitos Criollos
Argentinisches Blaettergebaeck mit Quittenpaste, knusprig frittiert und mit Sirup oder Puderzucker vollendet.
Mittel⏱️ 52 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~300 kcal🇦🇷 Argentinisch🌍 Vollständig übersetzt
34 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 52 Min- Vorbereitung34 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3 Glas(~600 ml) Mehl
- 80 g Butter
- 0.8 Glas(~160 ml) Wasser
- 0.3 TL(~1.5 ml) Salz
Für die Füllung
- 250 g Quittenpaste
Für den Sirup
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
- 0.5 Glas(~100 ml) Wasser
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Aus Mehl, Salz, Butter und Wasser einen festen Teig kneten.
- 2
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
15 Min.15:00 - 3
Den Teig duenn ausrollen und in Quadrate schneiden.
- 4
Quittenpaste in die Mitte der Quadrate geben und mit einem zweiten Quadrat diagonal abdecken.
- 5
Zucker und Wasser 6 Minuten kochen, sodass ein leichter Sirup entsteht.
6 Min.06:00 - 6
Die Pastelitos 5 Minuten in Oel goldbraun frittieren.
5 Min.05:00 - 7
Mit heissem Sirup betraeufeln und lauwarm servieren.
💡 Tipp: Beim sternfoermigen Uebereinanderlegen die Mitte fest andruecken; so laeuft die Quittenpaste beim Frittieren nicht heraus.
🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit ungesuesstem Mate oder schlichtem tuerkischem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~300
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 5 %Kohlh. 56 %Fett 39 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pastelitos Criollos?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Pastelitos Criollos?
Vorbereitung 34 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 52 Minuten.Ist Pastelitos Criollos schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pastelitos Criollos?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Pastelitos Criollos?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pastelitos Criollos?
Die Küche dieses Rezepts ist Argentinisch.Wie viele Zutaten braucht Pastelitos Criollos?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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