Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Urfa Ağzı Açık
Mittel 1 Std. 5 Min.~360 kcal 6/10
🥟
Pastelitos aus El Salvador
Salvadorianische Pastelitos frittieren Halbmonde aus Maisteig mit Rind, Kartoffel, Moehre und Gewuerzen.
Mittel⏱️ 59 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~388 kcal🇸🇻 Salvadorianisch
35 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🥟
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Zeitleiste
Gesamt 59 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3 Glas(~600 ml) Mısır unu
- 2.3 Glas(~460 ml) Ilık su
Allgemein
- 1.4 TL(~7 ml) Tuz
Für die Füllung
- 450 g Dana kıyma
- 2 Stück Patates
- 1 Stück Havuç
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kimyon
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Sıvı yağ
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mısır unu, ılık su ve tuzun yarısıyla yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Patates ve havucu küçük küp doğrayıp 8 dakika haşlayın.
8 Min.08:00 - 3
Soğan ve dana kıymayı tavada 7 dakika kavurun.
7 Min.07:00 - 4
Haşlanmış sebze, salça, kimyon ve kalan tuzu kıymaya ekleyin.
- 5
Hamurdan küçük diskler açıp iç harçla yarım ay kapatın.
- 6
Sıvı yağı ısıtıp pastelitosları 8-9 dakika kızartın.
9 Min.09:00 - 7
Kağıt havluya alıp sıcak servis edin.
💡 Tipp: Hamuru ılık suyla toparlayın; soğuk su mısır ununu geç şişirir ve kapatırken kenarlar kırılır.
🍽️ Serviervorschlag: Pastelitosları curtido yerine ev tipi limonlu lahana salatası ve isteğe bağlı domates sosuyla servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~388
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 47 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pastelitos aus El Salvador?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Pastelitos aus El Salvador?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 59 Minuten.Ist Pastelitos aus El Salvador schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pastelitos aus El Salvador?
Etwa 388 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 14g.Ist Pastelitos aus El Salvador allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Pastelitos aus El Salvador?
Die Küche dieses Rezepts ist Salvadorianisch.Wie viele Zutaten braucht Pastelitos aus El Salvador?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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