Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Urfa Ağzı Açık
Mittel 1 Std. 5 Min.~360 kcal 6/10
🥟
Pastelitos aus El Salvador
Salvadorianische Pastelitos frittieren Halbmonde aus Maisteig mit Rind, Kartoffel, Moehre und Gewuerzen.
Mittel⏱️ 59 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~388 kcal🇸🇻 Salvadorianisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 59 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3 Glas(~600 ml) Maismehl
- 2.3 Glas(~460 ml) Warmes Wasser
Allgemein
- 1.4 TL(~7 ml) Salz
Für die Füllung
- 450 g Rinderhack
- 2 Stück Kartoffeln
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Aus Maismehl, warmem Wasser und der Haelfte des Salzes einen weichen Teig kneten.
- 2
Kartoffeln und Karotte klein wuerfeln und 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00 - 3
Zwiebel und Rinderhack 7 Minuten in der Pfanne anbraten.
7 Min.07:00 - 4
Gekochtes Gemuese, Tomatenmark, Kreuzkuemmel und restliches Salz zum Hack geben.
- 5
Kleine Teigscheiben formen, fuellen und als Halbmonde schliessen.
- 6
Pflanzenoel erhitzen und Pastelitos 8 bis 9 Minuten frittieren.
9 Min.09:00 - 7
Auf Kuechenpapier legen und heiss servieren.
💡 Tipp: Den Teig mit warmem Wasser zusammenbringen; kaltes Wasser laesst Maismehl langsam quellen und die Raender brechen beim Schliessen.
🍽️ Serviervorschlag: Pastelitos mit hausgemachtem zitronigem Krautsalat und nach Wunsch Tomatensauce statt Curtido servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~388
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 47 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pastelitos aus El Salvador?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Pastelitos aus El Salvador?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 59 Minuten.Ist Pastelitos aus El Salvador schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pastelitos aus El Salvador?
Etwa 388 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 14g.Ist Pastelitos aus El Salvador allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Pastelitos aus El Salvador?
Die Küche dieses Rezepts ist Salvadorianisch.Wie viele Zutaten braucht Pastelitos aus El Salvador?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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