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Pastrami-Swiss-Burger

Name: Pastrami Swiss Burger
Prep time: 22 min
Cook time: 16 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 650 gr Dana kıyma (%20 yağlı); 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 180 gr Pastrami; 4 dilim İsviçre peyniri; 4 adet Burger ekmeği; 4 yemek kaşığı Mayonez; 2 tatlı kaşığı Dijon hardalı; 8 dilim Kornişon turşu; 4 yaprak Marul

Ein angebratenes Rindfleischpatty bekommt warmes Pastrami, Schweizer Kaese, Gurken und Senf-Mayonnaise.

Mittel⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~690 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

22 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung22 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Frikadellen

650 g Rinderhack mit 20 Prozent Fett
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

180 g Pastrami
4 Scheibe Schweizer Kaese
4 Stück Burgerbroetchen
8 Scheibe Gurkenscheiben
4 Blatt Salat

Für die Sauce

4 EL(~60 ml) Mayonnaise
2 Dessertlöffel(~20 ml) Dijon Senf

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Rinderhack in 4 lockere Patties teilen und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
2
Eine Gusseisenpfanne auf ueber 230°C erhitzen.
3
Die Patties je Seite 3 Minuten anbraten.
6 Min.
06:00
4
Pastrami und Schweizer Kaese auf die Patties legen und 1 Minute schmelzen lassen.
1 Min.
01:00
5
Die Schnittseiten der Burgerbroetchen 1 Minute roesten.
1 Min.
01:00
6
Mayonnaise und Dijon Senf mischen.
7
Sauce, Salat, Patty und Gurken auf die Broetchen geben und heiss servieren.

💡 Tipp: Pastrami kurz auf dem Patty zu waermen oeffnet das Aroma, ohne es auszutrocknen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Sauerkraut, Gewuerzgurken und Ofenpommes servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 40% Übereinstimmung

~690

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 21 %Fett 56 %

GI 9 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

1258.1mg

Natrium

1.7g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (40%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

10/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pastrami-Swiss-Burger?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pastrami-Swiss-Burger?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 38 Minuten.
Ist Pastrami-Swiss-Burger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pastrami-Swiss-Burger?
Etwa 690 kcal pro Portion. Protein: 41g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 44g.
Welche Allergene enthält Pastrami-Swiss-Burger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pastrami-Swiss-Burger?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Pastrami-Swiss-Burger?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Pastrami-Swiss-Burger satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Eine Gusseisenpfanne auf ueber 230°C erhitzen.

Die Patties je Seite 3 Minuten anbraten.

6 Min.

06:00

Pastrami und Schweizer Kaese auf die Patties legen und 1 Minute schmelzen lassen.

1 Min.

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Die Schnittseiten der Burgerbroetchen 1 Minute roesten.

1 Min.

01:00

Mayonnaise und Dijon Senf mischen.

Sauce, Salat, Patty und Gurken auf die Broetchen geben und heiss servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pastrami-Swiss-Burger?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pastrami-Swiss-Burger?

Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 38 Minuten.

Ist Pastrami-Swiss-Burger schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pastrami-Swiss-Burger?

Etwa 690 kcal pro Portion. Protein: 41g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 44g.

Welche Allergene enthält Pastrami-Swiss-Burger?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pastrami-Swiss-Burger?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Pastrami-Swiss-Burger?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Pastrami-Swiss-Burger satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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