Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇻🇪
Maracaibo Tumbarrancho
Mittel 1 Std.~520 kcal 5/10
🌽
Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst
Dicke Masa-Fladen werden zu kleinen Schalen gedrueckt und mit Kartoffel-Rinderwurst, Crema, Kaese, Salat und Salsa belegt.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~410 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2 su bardağı(~400 ml) Masa Harina
- 1.5 su bardağı(~300 ml) warmes Wasser
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Öl
- 3 adet Kartoffel
- 250 gr gewuerzte Rindersucuk
- 1 adet Zwiebel
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkümmel
- 1 su bardağı(~200 ml) Salat
- 0.5 su bardağı(~100 ml) saure Sahne
- 120 gr Feta-Käse
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Salsa Verde
- 1 adet Limette
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Masa Harina, warmes Wasser und Salz zu einem weichen Teig verkneten.
- 2
Den Teig in 6 Stücke teilen und diese zu dicken Scheiben ausrollen.
- 3
Die Scheiben in einer trockenen Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten, dabei die Ränder noch heiß mit den Fingern nach oben falten.
4 Min.04:00 - 4
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, 10 Minuten kochen und abtropfen lassen.
10 Min.10:00 - 5
Rinderwurst, Zwiebel und Kreuzkümmel in einer Pfanne 6 Minuten anbraten.
6 Min.06:00 - 6
Die Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten lang verrühren, ohne sie zu zerdrücken.
5 Min.05:00 - 7
Die Sopes-Böden in etwas Öl von jeder Seite 1 Minute lang knusprig braten.
2 Min.02:00 - 8
Weißwurst mit Kartoffeln, Salat, Sauerrahm, Fetakäse, Salsa Verde und Limette auf die Böden geben und servieren.
💡 Tipp: Wenn man die Ränder der Teigtaschen zusammenfaltet, während der Teig noch heiß ist, entsteht leicht ein Loch, in das die Füllung hineinpasst, ohne dass sie überläuft.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Salat, Salsa Verde und Limettenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 77% Übereinstimmung~410
kcal Kalorien
16
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 45 %Fett 39 %
GI 34 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL
3.5g
Zucker
3.2g
Ballaststoffe
595.8mg
Natrium
5.9g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (77%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.Wie viele Zutaten braucht Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.Macht Sopes mit Kartoffel und Rinderwurst satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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