Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Çilekli Magnolia
Einfach 2 Std. 35 Min.~360 kcal 2/10
🍧
Patbingsu
Koreanisches Schabeeis mit suessen roten Bohnen, Milch, Kondensmilch, Obst und weichen Reiskuchen.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 4~390 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung25 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Fasulye
- 1 Glas(~200 ml) Rote Bohnen
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
- 1 Prise Salz
Buz
- 2 Glas(~400 ml) Milch
Servis
- 4 EL(~60 ml) Kondensmilch
- 4 Glas(~800 ml) Eis
- 1 Glas(~200 ml) Erdbeeren
- 1 Stück Banane
- 0.5 Glas(~100 ml) Reiskuchen
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die roten Bohnen mit Wasser 30 Minuten weich kochen.
30 Min.30:00 - 2
Zucker und Salz zugeben und 5 Minuten kochen, bis die Masse glaenzt.
5 Min.05:00 - 3
Milch in Eiswuerfelformen einfrieren oder sehr gut kuehlen.
- 4
Kurz vor dem Servieren Eis und gefrorene Milch zu feinen Spaenen zerkleinern.
- 5
Milcheis, suesse Bohnen, Erdbeeren, Banane und Reiskuchen in Schalen schichten.
- 6
Mit Kondensmilch betraeufeln und Patbingsu servieren, bevor es schmilzt.
💡 Tipp: Das Eis erst beim Servieren zerkleinern; wartendes Eis wird waessrig und die geschichtete Textur von Patbingsu verschwindet schnell.
🍽️ Serviervorschlag: In breiten gekuehlten Schalen zum Teilen servieren und extra suesse rote Bohnen dazu reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
72
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 72 %Fett 18 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Patbingsu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Patbingsu?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Patbingsu schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Patbingsu?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Patbingsu?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Patbingsu?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.Wie viele Zutaten braucht Patbingsu?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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