Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Türlü
Einfach 1 Std. 12 Min.~210 kcal 6/10
🍆
Patlican Silkme
Aegaeische Auberginen, im Topf mit Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Olivenoel sanft geschwenkt.
Einfach⏱️ 46 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~170 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 46 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Gemüse
- 4 Stück Auberginen
- 2 Stück Zwiebeln
- 3 Stück Gruene Paprika
Für das Aroma
- 4 Zehe Knoblauch
Für die Sauce
- 4 Stück Tomaten
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
Zum Kochen
- 5 EL(~75 ml) Olivenoel
Denge için
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zucker
Zum Servieren
- 0.3 Bund Petersilie
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Auberginen streifig schaelen und in grosse Wuerfel schneiden.
- 2
Zwiebeln in Halbmonde, Paprika in Ringe und Tomaten in Wuerfel schneiden.
- 3
Olivenoel im Topf erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch 5 Minuten wenden.
5 Min.05:00 - 4
Paprika, Tomatenmark, Tomaten, Salz und Zucker zugeben und 4 Minuten zu einer Sauce kochen.
4 Min.04:00 - 5
Die Auberginen in den Topf geben und den Deckel schliessen.
- 6
Das Gericht 19 Minuten bei niedriger Hitze garen und den Topf zwischendurch zweimal schuetteln.
19 Min.19:00 - 7
Mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
💡 Tipp: Den Topf an den Griffen schuetteln statt zu ruehren, so zerfallen die Auberginen nicht und werden dennoch von der Tomatensauce ueberzogen.
🍽️ Serviervorschlag: Warmes Patlican Silkme mit Reispilaw, Cacik und frischem Brot als sommerliches Abendessen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~170
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 41 %Fett 52 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Patlican Silkme?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Patlican Silkme?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 46 Minuten.Ist Patlican Silkme schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Patlican Silkme?
Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 10g.Ist Patlican Silkme allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Patlican Silkme?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Sebzeli Güveç
Einfach 1 Std. 40 Min.~190 kcal 5/10
Yaprak Sarma
Schwer 1 Std. 45 Min.~280 kcal 5/10
İmam Bayıldı
Mittel 1 Std. 33 Min.~337 kcal 5/10
Kabak Kalye
Einfach 1 Std. 20 Min.~210 kcal 6/10
Mantar Sote
Einfach 25 Min.~150 kcal 4/10
Fehler in diesem Rezept gefunden?