Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🍆
Batman Auberginen-Orzo-Suppe
Diese Suppe aus Batman verbindet geröstete Aubergine mit Orzo zu einer warmen Schale mit Rauch und feiner Säure.
Einfach⏱️ 1 Std. 6 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~138 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 36 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 6 Min- Vorbereitung12 Min
- Ruhen/Marinieren36 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 2 Stück Auberginen
- 0.8 Glas(~160 ml) Orzo
- 1 Glas(~200 ml) Geriebene Tomate
- 1.3 l Wasser
- 1 EL(~15 ml) Olivenöl
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Auberginen rösten und schneiden, dann den Orzo abmessen.
15 Min.15:00 - 2
Tomate und Wasser 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
5 Min.05:00 - 3
Den Orzo zugeben und 12 Minuten kochen.
12 Min.12:00 - 4
Die geröstete Aubergine zugeben und 4 Minuten erwärmen, damit der Orzo nicht breiig wird.
4 Min.04:00 - 5
Die Suppe heiß servieren, damit Aubergine und Orzokörner nicht auf den Boden sinken.
💡 Tipp: Die Aubergine vorher zu rösten gibt der Suppe ein klareres Raucharoma.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiß servieren, mit Olivenöl beträufeln und Brot dazu reichen.
Nährwerte (pro Portion)
~138
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
21
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 64 %Fett 27 %
GI 27 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
8.3g
Zucker
7.1g
Ballaststoffe
17.2mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Batman Auberginen-Orzo-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Batman Auberginen-Orzo-Suppe?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 36 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 66 Minuten.Ist Batman Auberginen-Orzo-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Batman Auberginen-Orzo-Suppe?
Etwa 138 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Batman Auberginen-Orzo-Suppe?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Batman Auberginen-Orzo-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Batman Auberginen-Orzo-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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