🥬

Pazı Diblesi

Name: Pazı Diblesi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Mangold; 0.75 Glas Reis; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 0.25 Bund Dill

Ein Topfgericht nach Schwarzmeer-Art aus Mangold und Reis, mit Olivenöl so gekocht, dass der Reis die Kräuter aufnimmt ohne suppig zu werden.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~204 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Mangold
0.8 Glas(~160 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) Olivenöl
0.3 Bund Dill

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Für den Dible den Mangold waschen, die Stiele fein und die Blätter grob schneiden.
2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl anbraten und die Mangoldstiele zugeben.
5 Min.
05:00
3
Reis oder Bulgur zugeben und 2 Minuten wenden.
2 Min.
02:00
4
Mangoldblätter und etwas heißes Wasser in den Topf geben.
5
Den Dible 13 Minuten bei niedriger Hitze garen und nicht zu stark rühren, damit die Blätter nicht zerfallen.
13 Min.
13:00
6
Den Topf 5 Minuten ruhen lassen und mit Joghurt servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Fein geschnittener Mangold gart gleichmäßiger mit dem Reis.

🍽️ Serviervorschlag: Den Mangold-Dible warm mit frischem Dill darüber servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Vitamin C
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~204

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 55 %Fett 35 %

GI 21 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

2.6g

Zucker

Ballaststoffe

269.4mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pazı Diblesi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pazı Diblesi?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.
Ist Pazı Diblesi schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pazı Diblesi?
Etwa 204 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.
Ist Pazı Diblesi allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Pazı Diblesi?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Pazı Diblesi satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Für den Dible den Mangold waschen, die Stiele fein und die Blätter grob schneiden.

Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl anbraten und die Mangoldstiele zugeben.

5 Min.

05:00

Reis oder Bulgur zugeben und 2 Minuten wenden.

2 Min.

02:00

Mangoldblätter und etwas heißes Wasser in den Topf geben.

Den Dible 13 Minuten bei niedriger Hitze garen und nicht zu stark rühren, damit die Blätter nicht zerfallen.

13 Min.

13:00

Den Topf 5 Minuten ruhen lassen und mit Joghurt servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pazı Diblesi?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pazı Diblesi?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.

Ist Pazı Diblesi schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pazı Diblesi?

Etwa 204 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.

Ist Pazı Diblesi allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Pazı Diblesi?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Pazı Diblesi satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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