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Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss

Name: Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss
Prep time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 8 Stück Fruchtleder; 1 Glas Walnüsse; 3 EL Melasse; 0.5 TL Zimt

Diese Süßigkeit nach Art aus Sanliurfa rollt Fruchtleder mit Walnüssen und Melasse zu einem reichen zähen Bissen.

Einfach⏱️ 27 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~182 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 15 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
#Für Gäste
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 27 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren15 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

8 Stück Fruchtleder
1 Glas(~200 ml) Walnüsse
3 EL(~45 ml) Melasse
0.5 TL(~2.5 ml) Zimt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Fruchtleder 5 Minuten zwischen feuchten Tüchern weich werden lassen.
5 Min.
05:00
2
Die Walnüsse grob mahlen und mit Melasse und Zimt mischen.
3
Die Füllung als dünnen Streifen an den Rand des Fruchtleders streichen.
4
Das Fruchtleder fest aufrollen, damit die Scheiben sich nicht öffnen und zerfallen.
5
Die Rollen 10 Minuten ruhen lassen und schräg schneiden.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Das Fruchtleder leicht anzufeuchten, verringert Risse beim Rollen.

🍽️ Serviervorschlag: Bei Raumtemperatur servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~182

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 44 %Fett 49 %

GI 30 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung

4.6g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

2.4mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 27 Minuten.
Ist Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Fruchtleder 5 Minuten zwischen feuchten Tüchern weich werden lassen.

5 Min.

05:00

Die Walnüsse grob mahlen und mit Melasse und Zimt mischen.

Die Füllung als dünnen Streifen an den Rand des Fruchtleders streichen.

Das Fruchtleder fest aufrollen, damit die Scheiben sich nicht öffnen und zerfallen.

Die Rollen 10 Minuten ruhen lassen und schräg schneiden.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 27 Minuten.

Ist Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?

Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?

Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Pestil-Rollen mit Melasse und Walnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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