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Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse

Name: Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 53 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 5 EL Maismehl; 750 ml Milch; 4 EL Traubenmelasse; 0.25 Glas Walnuesse

Dieser Pudding aus Trabzon bindet Milch mit Maismehl und Melasse zu einem schlichten, aber sättigenden Dessert mit weicher Schwarzmeer-Wärme.

Einfach⏱️ 53 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~174 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 53 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen12 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

5 EL(~75 ml) Maismehl
750 ml Milch
4 EL(~60 ml) Traubenmelasse
0.3 Glas(~60 ml) Walnuesse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Maismehl mit etwas Milch glatt ruehren, damit keine Koernchen bleiben.
2
Die restliche Milch 3 Minuten im Topf erwaermen.
3 Min.
03:00
3
Maismehl und Melasse zugeben und 10 Minuten kochen.
10 Min.
10:00
4
Den Pudding in Schalen fuellen und 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.
20:00
5
Walnuesse darueberstreuen und warm servieren.

💡 Tipp: Staendig zu schlagen, waehrend das Maismehl zugegeben wird, haelt den Pudding klumpenfrei.

🍽️ Serviervorschlag: 1 Essloeffel grob gehackte Walnuesse darueberstreuen und warm servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~174

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 60 %Fett 31 %

GI 42 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

15g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

67.2mg

Natrium

3.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 53 Minuten.
Ist Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Etwa 174 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Maismehl mit etwas Milch glatt ruehren, damit keine Koernchen bleiben.

Die restliche Milch 3 Minuten im Topf erwaermen.

3 Min.

03:00

Maismehl und Melasse zugeben und 10 Minuten kochen.

10 Min.

10:00

Den Pudding in Schalen fuellen und 20 Minuten ruhen lassen.

20 Min.

20:00

Walnuesse darueberstreuen und warm servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 53 Minuten.

Ist Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Etwa 174 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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