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Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse

Name: Trabzon Pekmezli Mısır Unu Muhallebisi
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 53 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 yemek kaşığı Mısır unu; 750 ml Süt; 4 yemek kaşığı Üzüm pekmezi; 0.25 su bardağı Ceviz

Dieser Pudding aus Trabzon bindet Milch mit Maismehl und Melasse zu einem schlichten, aber sättigenden Dessert mit weicher Schwarzmeer-Wärme.

Einfach⏱️ 53 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~174 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 53 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen12 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

5 EL(~75 ml) Maismehl
750 ml Milch
4 EL(~60 ml) Traubenmelasse
0.3 Glas(~60 ml) Walnüsse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Milch in einem Topf erhitzen.
2
Maismehl und Melasse hinzufügen und die Mischung 10 Minuten lang kochen, bis sie eindickt.
3 Min.
03:00
3
Den Pudding in Schüsseln füllen und mit Walnüssen servieren.
10 Min.
10:00
4
Muhallebiyi kaselere alın ve 20 dakika dinlendirin.
20 Min.
20:00
5
Cevizi üstüne serpip ılık servis edin.

💡 Tipp: Durch ständiges Rühren während der Zugabe des Maismehls bleibt der Pudding klümpchenfrei.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren und einige Walnüsse darüber streuen.

Nährwerte (pro Portion)

~174

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 60 %Fett 31 %

GI 42 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

15g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

67.2mg

Natrium

3.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 53 Minuten.
Ist Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Etwa 174 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Milch in einem Topf erhitzen.

Maismehl und Melasse hinzufügen und die Mischung 10 Minuten lang kochen, bis sie eindickt.

3 Min.

03:00

Den Pudding in Schüsseln füllen und mit Walnüssen servieren.

10 Min.

10:00

Muhallebiyi kaselere alın ve 20 dakika dinlendirin.

20 Min.

20:00

Cevizi üstüne serpip ılık servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 53 Minuten.

Ist Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Etwa 174 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Trabzon Maisgrießpudding mit Melasse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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