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Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse

Name: Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 46 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1.5 Glas Orzo; 80 g Mihalic-Käse; 20 g Butter; 2.5 Glas Wasser; 1 TL Salz

Diese Beilage aus Bursa hebt Mihaliç-Käse unter geröstete Arpa Şehriye zu einem herzhaften Begleiter.

Einfach⏱️ 46 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen 24 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 46 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren24 Min
Kochen14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Orzo
80 g Mihalic-Käse
20 g Butter
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Orzo abmessen, den Käse zerbröseln und heißes Wasser bereithalten.
2
Den Orzo 5 Minuten in Butter rösten, damit er gleichmäßig Farbe annimmt.
5 Min.
05:00
3
Für den Bursa-Pilaw heißes Wasser und Salz zugeben und den Deckel schließen.
4
Den Pilaw 11 Minuten bei niedriger Hitze garen.
11 Min.
11:00
5
Den Topf 8 Minuten ruhen lassen, damit die Orzo-Körner fertig dämpfen.
8 Min.
08:00
6
Den Käse erst vor dem Servieren einrühren, damit er im heißen Topf nicht zu stark schmilzt und klumpt.

💡 Tipp: Den Käse nach dem Herunternehmen vom Herd zuzugeben verringert Schmelzen und Kleben.

🍽️ Serviervorschlag: Den Pilaw heiß servieren, Käse darüberstreuen und Salat dazu reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 53 %Fett 34 %

GI 13 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

Zucker

2.8g

Ballaststoffe

622.3mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 14 Minuten, inklusive 24 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 46 Minuten.
Ist Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Orzo abmessen, den Käse zerbröseln und heißes Wasser bereithalten.

Den Orzo 5 Minuten in Butter rösten, damit er gleichmäßig Farbe annimmt.

5 Min.

05:00

Für den Bursa-Pilaw heißes Wasser und Salz zugeben und den Deckel schließen.

Den Pilaw 11 Minuten bei niedriger Hitze garen.

11 Min.

11:00

Den Topf 8 Minuten ruhen lassen, damit die Orzo-Körner fertig dämpfen.

8 Min.

08:00

Den Käse erst vor dem Servieren einrühren, damit er im heißen Topf nicht zu stark schmilzt und klumpt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 14 Minuten, inklusive 24 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 46 Minuten.

Ist Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Bursa-Orzo-Pilaw mit Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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