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Toast mit Zucchini-Mücver und Käse

Name: Toast mit Zucchini-Mücver und Käse
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Stück Zucchini; 1 Stück Ei; 100 g Kashar-Käse; 4 Scheibe Brot; 2 EL Mehl; 1 TL Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 EL Butter

Dieses Frühstück nach Art aus Bursa verwandelt Zucchini-Mücver-Masse mit schmelzendem Käse in einen knusprigen Toast.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~292 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 6 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren6 Min
Kochen10 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

2 Stück Zucchini
1 Stück Ei
100 g Kashar-Käse
4 Scheibe Brot
2 EL(~30 ml) Mehl
1 TL(~5 ml) Salz
1 Prise Schwarzer Pfeffer
1 EL(~15 ml) Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini reiben, mit Salz versehen, 6 Minuten warten und die Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken.
6 Min.
06:00
2
Die ausgedrückte Zucchini mit Ei, Mehl, schwarzem Pfeffer und einer Prise Salz 3 Minuten zur Füllung mischen.
3 Min.
03:00
3
Die Füllung gleichmässig in den Brotscheiben verteilen, den Kashar-Käse daraufgeben und die Toasts schließen.
4
Jede Seite in einer gebutterten Pfanne oder im Sandwichgrill 4 Minuten goldbraun backen.
8 Min.
08:00
5
Die Toasts 2 Minuten ruhen lassen und dann schneiden, damit der Käse beim Schneiden nicht ausläuft.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Die Zucchini gut auszudrücken, verhindert, dass der Toast nass wird.

🍽️ Serviervorschlag: Den Toast heiß mit Tee und Tomatenscheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~292

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 34 %Fett 48 %

GI 54 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

5.8g

Zucker

2.4g

Ballaststoffe

1575.1mg

Natrium

13.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 6 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 30 Minuten.
Ist Toast mit Zucchini-Mücver und Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?
Etwa 292 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Toast mit Zucchini-Mücver und Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Zucchini reiben, mit Salz versehen, 6 Minuten warten und die Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken.

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Die ausgedrückte Zucchini mit Ei, Mehl, schwarzem Pfeffer und einer Prise Salz 3 Minuten zur Füllung mischen.

3 Min.

03:00

Die Füllung gleichmässig in den Brotscheiben verteilen, den Kashar-Käse daraufgeben und die Toasts schließen.

Jede Seite in einer gebutterten Pfanne oder im Sandwichgrill 4 Minuten goldbraun backen.

8 Min.

08:00

Die Toasts 2 Minuten ruhen lassen und dann schneiden, damit der Käse beim Schneiden nicht ausläuft.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 6 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 30 Minuten.

Ist Toast mit Zucchini-Mücver und Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?

Etwa 292 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Toast mit Zucchini-Mücver und Käse?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Toast mit Zucchini-Mücver und Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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