🥬

Spinat mit Reis

Name: Spinat mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 700 g Spinat; 0.35 Glas Reis; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 3 EL Olivenoel; 1.5 Glas Heisses Wasser; 1 Dessertlöffel Salz; 0.3 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Zitrone

Ein leichtes tuerkisches Hausgericht, bei dem Spinat, Zwiebel, Tomatenmark und etwas Reis sanft zusammen garen.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~180 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für das Gemüse

700 g Spinat

Für den Topf

0.3 Glas(~60 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
3 EL(~45 ml) Olivenoel

Zum Kochen

1.5 Glas(~300 ml) Heisses Wasser

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

1 Stück Zitrone

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Spinat in viel Wasser waschen, grob schneiden und in einem Sieb stehen lassen.
2
Den Reis waschen und 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
10 Min.
10:00
3
Die Zwiebel klein schneiden und 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.
05:00
4
Tomatenmark zugeben und 1 Minute roesten, bis es duftet.
1 Min.
01:00
5
Den Spinat portionsweise in den Topf geben und jede Portion leicht zusammenfallen lassen.
6
Abgetropften Reis, heisses Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.
7
Zugedeckt 16 Minuten bei niedriger Hitze garen, dann 5 Minuten ruhen lassen, sobald der Reis weich ist.
21 Min.
21:00

💡 Tipp: Spinat portionsweise in den Topf geben, alles auf einmal wuerde die Zwiebel unten duensten statt anbraten.

🍽️ Serviervorschlag: Warm oder heiss mit optionaler Zitronenspalte und einfachem Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~180

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 54 %Fett 35 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spinat mit Reis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Spinat mit Reis?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 37 Minuten.
Ist Spinat mit Reis schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Spinat mit Reis?
Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 7g.
Ist Spinat mit Reis allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Spinat mit Reis?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Spinat in viel Wasser waschen, grob schneiden und in einem Sieb stehen lassen.

Den Reis waschen und 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.

10 Min.

10:00

Die Zwiebel klein schneiden und 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.

5 Min.

05:00

Tomatenmark zugeben und 1 Minute roesten, bis es duftet.

1 Min.

01:00

Den Spinat portionsweise in den Topf geben und jede Portion leicht zusammenfallen lassen.

Abgetropften Reis, heisses Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.

Zugedeckt 16 Minuten bei niedriger Hitze garen, dann 5 Minuten ruhen lassen, sobald der Reis weich ist.

21 Min.

21:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spinat mit Reis?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Spinat mit Reis?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 37 Minuten.

Ist Spinat mit Reis schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Spinat mit Reis?

Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 7g.

Ist Spinat mit Reis allergenfrei?

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Wie viele Zutaten braucht Spinat mit Reis?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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