Ein leichtes tuerkisches Hausgericht, bei dem Spinat, Zwiebel, Tomatenmark und etwas Reis sanft zusammen garen.
15 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
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Ispanağı bol suda yıkayın, iri doğrayıp süzgeçte bekletin.
Pirinci yıkayıp 10 dakika ılık suda bekletin.
Soğanı küçük doğrayın, zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
Salçayı ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
Ispanağı parti parti tencereye alın, her eklemeden sonra hafifçe söndürün.
Süzülmüş pirinç, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
Kapağı kapatıp 16 dakika kısık ateşte pişirin, pirinç yumuşayınca 5 dakika dinlendirin.
💡 Tipp: Ispanağı tencereye parti parti ekleyin; tamamını birden koyarsanız alttaki soğan kavrulmak yerine suya boğulur.
🍽️ Serviervorschlag: Ilık ya da sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı limon dilimi ve sade salata iyi gider.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~180
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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