Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mantı
Schwer 1 Std. 50 Min.~380 kcal 6/10
🥬
Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat
Diese weisse Pizza verzichtet auf Tomate und belegt Olivenoelteig mit Ricotta, Mozzarella, Knoblauch und gut abgetropftem Spinat.
Schwer⏱️ 24 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~560 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 1440 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 T- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren1 T
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 500 gr Mehl
- 320 ml Wasser
- 2 gr Instanthefe
- 12 gr Salz
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
- 250 gr Ricotta
- 200 gr Mozzarella
- 300 gr Spinat
- 2 diş Knoblauch
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zitronenschale
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kneten Sie etwa 64 feuchtigkeitsspendenden Teig mit Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl.
- 2
Den Teig 24 Stunden lang kalt im Kühlschrank fermentieren lassen.
24 Std.1440:00 - 3
Den Spinat 2 Minuten zusammenfallen lassen und das Wasser ausdrücken.
2 Min.02:00 - 4
Ricotta, zerdrückten Knoblauch, Zitronenschale und schwarzen Pfeffer vermischen.
- 5
Den Ofen mit dem Stein auf 270°C vorheizen.
- 6
Den Teig ausrollen und die Ricotta-Mischung, den Spinat und den Mozzarella hineinlegen.
- 7
Backen Sie die Pizza 8 bis 10 Minuten lang bei 250 bis 280°C.
10 Min.10:00 - 8
Vor dem Schneiden 2 Minuten ruhen lassen.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Wenn Sie das Wasser gut aus dem Spinat drücken, wird der weiße Pizzaboden frittiert, ohne teigig zu werden.
🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben geschnitten mit Zitronenschale und Rucola servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~560
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
70
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 50 %Fett 33 %
GI 34 · Niedriger GIGL 24 · Hohe GL
1.2g
Zucker
5.3g
Ballaststoffe
1541.8mg
Natrium
7.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 1440 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 1495 Minuten.Ist Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 70g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.Macht Pizza Bianca mit Ricotta und Spinat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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