Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Ratatouille
Mittel 1 Std. 23 Min.~170 kcal 5/10
🥔
Pommes Anna
Ein franzoesischer Kartoffelkuchen aus duennen Scheiben und Butter, aussen knusprig und innen zart gebacken.
Mittel⏱️ 1 Std. 7 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~310 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Aus dem Ofen
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 7 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Kartoffeln
- 1.1 kg Kartoffeln
Für die Schichten
- 110 g Butter
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Für das Aroma
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Frischer Thymian
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln in 2 mm duenne Scheiben schneiden.
- 2
Die Butter schmelzen und Salz, schwarzen Pfeffer und Thymian einruehren.
- 3
Eine ofenfeste Pfanne mit Butter ausstreichen.
- 4
Die Kartoffeln kreisfoermig schichten und jede Lage mit Butter bestreichen.
- 5
Die Pfanne 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die untere Schicht Farbe annimmt.
10 Min.10:00 - 6
Die Pfanne in den Ofen bei 190°C stellen und 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
35 Min.35:00 - 7
Den Kuchen stuerzen, 8 Minuten ruhen lassen und dann schneiden.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Die Kartoffeln nach dem Schneiden nicht waschen; die Oberflaechenstaerke hilft, die Schichten zusammenzuhalten.
🍽️ Serviervorschlag: Pommes Anna warm in Scheiben zu Fleischgerichten oder nach Wunsch mit gruenem Joghurtsalat servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 48 %Fett 46 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pommes Anna?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Pommes Anna?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 67 Minuten.Ist Pommes Anna schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pommes Anna?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Pommes Anna?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pommes Anna?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Pommes Anna?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
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