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Poennukoekur

Duenne islaendische Pfannkuchen mit Kardamom, gefaltet mit Konfituere, Zucker oder Sahne.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~295 kcal🇮🇸 Isländisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Kinderfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Hamur

1 Glas(~200 ml) Mehl
1.5 Glas(~300 ml) Milch
2 Stück Eier
2 EL(~30 ml) Geschmolzene Butter
1 EL(~15 ml) Zucker

Aroma

0.3 TL(~1.5 ml) Kardamom
1 Prise Salz

Servis

4 EL(~60 ml) Erdbeerkonfituere

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Zucker, Salz und Kardamom mischen.
2 Min.
02:00
2
Milch und Eier zugeben und zu einem glatten duennen Teig verquirlen.
4 Min.
04:00
3
Geschmolzene Butter zugeben und den Teig 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
05:00
4
Die Pfanne fetten und den Teig sehr duenn verteilen.
3 Min.
03:00
5
Die Crepes backen, bis beide Seiten leicht Farbe bekommen.
13 Min.
13:00
6
Mit Konfituere bestreichen, zu Dreiecken falten und heiss servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Der Teig soll duenn genug sein, um schnell in der Crepepfanne zu verlaufen; bei Bedarf mit ein bis zwei Loeffeln Milch verduennen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Konfituere, Schlagsahne oder nur Zucker servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~295

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 56 %Fett 31 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Poennukoekur?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Poennukoekur?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Poennukoekur schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Poennukoekur?
Etwa 295 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Poennukoekur?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Poennukoekur?
Die Küche dieses Rezepts ist Isländisch.
Wie viele Zutaten braucht Poennukoekur?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

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