🥞

Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez

Name: Tahin Pekmezli Pankek
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 29 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 180 gr Un; 1 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Tahin; 3 yemek kaşığı Pekmez; 0.75 su bardağı Süt; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 1 tutam Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı (eritilmiş); 1 yemek kaşığı Toz şeker

Weiche Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez, eine vertraute türkische Frühstückskombination, nussig, süß und schön glänzend.

Einfach⏱️ 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~340 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
#Kinderfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 29 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen12 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

Für den Belag

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tahini
3 yemek kaşığı(~45 ml) Melasse

180 gr Mehl
1 adet Ei
0.8 su bardağı(~160 ml) Süt
1 çay kaşığı(~5 ml) Kabartma tozu
1 tutam Tuz
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı (eritilmiş)
1 yemek kaşığı(~15 ml) Toz şeker

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Pfannkuchenteig schlagen und 5 Minuten ruhen lassen.
2
Die Pfannkuchen in einer Pfanne von beiden Seiten backen.
3
Tahini und Melasse darüber gießen.
5 Min.
05:00
4
Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp ince yağlayın; her pankek için 1 büyük kepçe hamur dökün.
5
Üst yüzde küçük baloncuklar açılınca (yaklaşık 2 dakika) çevirin; diğer yüzü 1.5 dakika pişirip tabağa alın.
3 Min.
03:30
6
Pankekleri sıcak servis edin; üzerine tahini gezdirip pekmezi dökün, dilerseniz ceviz veya muz dilimleriyle taçlandırın.

💡 Tipp: Lassen Sie den Pfannkuchenteig nach dem Mischen 5 Minuten ruhen. die Prägung wirkt gleichmäßiger.

🍽️ Serviervorschlag: Zum Servieren Walnüsse darüber streuen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~340

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 50 %Fett 39 %

GI 51 · Niedriger GIGL 21 · Hohe GL

18.2g

Zucker

Ballaststoffe

439.7mg

Natrium

2.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Sesam
Milch
Schalenfrüchte

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Schalenfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 29 Minuten.
Ist Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Sesam, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Pfannkuchenteig schlagen und 5 Minuten ruhen lassen.

Die Pfannkuchen in einer Pfanne von beiden Seiten backen.

Tahini und Melasse darüber gießen.

5 Min.

05:00

Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp ince yağlayın; her pankek için 1 büyük kepçe hamur dökün.

Üst yüzde küçük baloncuklar açılınca (yaklaşık 2 dakika) çevirin; diğer yüzü 1.5 dakika pişirip tabağa alın.

3 Min.

03:30

Pankekleri sıcak servis edin; üzerine tahini gezdirip pekmezi dökün, dilerseniz ceviz veya muz dilimleriyle taçlandırın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 29 Minuten.

Ist Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?

Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Sesam, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Pfannkuchen mit Tahin und Pekmez satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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