Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenHasanpaşa Köftesi
Mittel 1 Std. 5 Min.~500 kcal 9/10
🥩
Poronkaristys
Ein Gericht aus Finnisch-Lappland mit duennen Rentierscheiben, Butter und Zwiebel, serviert mit Kartoffelpueree und Preiselbeerkonfituere.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~480 kcal🇫🇮 Finnisch
20 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
🥩
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Et
- 700 g Ren geyiği eti veya çok ince dana kontrfile
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Tereyağı
- 1 Glas(~200 ml) Su veya et suyu
Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
Püre
- 800 g Patates
- 0.5 Glas(~100 ml) Süt
Allgemein
- 1.4 Dessertlöffel(~14 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Servis
- 0.5 Glas(~100 ml) Yaban mersini reçeli
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Patatesleri soyup tuzlu suda 20 dakika haşlayın.
20 Min.20:00 - 2
Patatesleri sütle ezip sıcak tutun.
- 3
Eti çok ince şeritler halinde kesin.
- 4
Tereyağını tavada eritin, eti yüksek ateşte 5 dakika kavurun.
5 Min.05:00 - 5
Soğanı ekleyip 4 dakika daha çevirin.
4 Min.04:00 - 6
Su veya et suyunu ekleyip kapaklı tavada 22 dakika yumuşatın.
22 Min.22:00 - 7
Tuz ve karabiberle tamamlayıp püre ve yaban mersini reçeliyle servis edin.
💡 Tipp: Et yarı donukken daha kolay ince kesilir; ince dilim kısa sürede yumuşar ve kurumaz.
🍽️ Serviervorschlag: Patates püresinin yanına eti yerleştirin, reçeli küçük kaşıkla kenara koyarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~480
kcal Kalorien
40
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 34 %Kohlh. 27 %Fett 39 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Poronkaristys?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Poronkaristys?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Poronkaristys schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Poronkaristys?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 40g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Poronkaristys?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Poronkaristys?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.Wie viele Zutaten braucht Poronkaristys?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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