Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Sac Arası
Mittel 1 Std. 20 Min.~318 kcal 2/10
🍚
Puto Bumbong
Ein philippinischer violetter Klebreiskuchen aus dem Dampf, mit Butter, Kokos, braunem Zucker und Kaese serviert.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~275 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Zum Servieren
- 3 EL(~45 ml) Butter
- 1 Glas(~200 ml) Kokosraspel
- 0.5 Glas(~100 ml) Brauner Zucker
- 0.5 Glas(~100 ml) Geriebener Weisskaese
- 2 Glas(~400 ml) Violettes Klebreismehl
- 0.8 Glas(~160 ml) Klebreismehl
- 1 Glas(~200 ml) Wasser
- 1 Prise Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Reismehle mit Salz mischen und das Wasser nach und nach zugeben, bis feuchte Kruemel entstehen.
- 2
Die Mischung 15 Minuten ruhen lassen.
15 Min.15:00 - 3
Den Teig locker in kleine Zylinderformen fuellen.
- 4
18 Minuten daempfen.
18 Min.18:00 - 5
Die gegarten Puto Bumbong auf eine Servierplatte geben.
- 6
Mit Butter bestreichen und mit Kokos, braunem Zucker und geriebenem Kaese servieren.
💡 Tipp: Den Teig nicht in die Formen pressen; wenn Dampf durch Luecken ziehen kann, wird der Reisteig leichter und zarter.
🍽️ Serviervorschlag: Puto Bumbong heiss servieren; Ingwertee oder schlichter Kaffee passt gut dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~275
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 76 %Fett 17 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Puto Bumbong?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Puto Bumbong?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Puto Bumbong schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Puto Bumbong?
Etwa 275 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Puto Bumbong?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Puto Bumbong?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.Wie viele Zutaten braucht Puto Bumbong?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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