Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇳
Poha
Einfach 27 Min.~241 kcal 6/10
🥥
Puttu
Gedampfte Kerala-Zylinder aus Reismehl und Kokos, zum Fruehstueck mit Banane, Palmzucker oder herzhaftem Curry serviert.
Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~330 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Puttu için
- 2 Glas(~400 ml) Reismehl
- 1 Glas(~200 ml) Kokosraspel
- 0.8 Glas(~160 ml) Warmes Wasser
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
Zum Servieren
- 4 Stück Bananen
- 4 EL(~60 ml) Honig
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Reismehl mit Salz mischen und warmes Wasser nach und nach darueberstreuen, um es zu befeuchten.
- 2
Das feuchte Reismehl 10 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl das Wasser gleichmaessig aufnimmt.
10 Min.10:00 - 3
Kokosraspel und feuchtes Reismehl schichtweise in den Daempfbehaelter geben.
- 4
Puttu 15 Minuten daempfen.
15 Min.15:00 - 5
Den gegarten Puttu aus der Form nehmen und warm halten.
- 6
Puttu mit Bananen und Honig servieren.
💡 Tipp: Das Reismehl beim Befeuchten nicht zu Teig machen; richtig ist eine sandige Textur, die in der Faust haelt und beim Loslassen zerfaellt.
🍽️ Serviervorschlag: Puttu heiss servieren, nach Wunsch mit Banane, Honig oder Kichererbsengericht als Fruehstuecksblech.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 74 %Fett 16 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Puttu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Puttu?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.Ist Puttu schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Puttu?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 6g.Ist Puttu allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Puttu?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Puttu?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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