Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇨🇺
Flan de Coco Cubano
Mittel 1 Std. 6 Min.~254 kcal 2/10
🥥
Putu Ayu
Indonesische gedampfte Pandan-Biskuitkuechlein mit leicht gesalzener Kokosauflage, weich, duftend und in kleinen Formen serviert.
Mittel⏱️ 42 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~210 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 42 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Hamur
- 1.5 Glas(~300 ml) Mehl
- 2 Stück Eier
- 0.7 Glas(~140 ml) Zucker
- 0.7 Glas(~140 ml) Kokosmilch
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Pandanextrakt
- 1 TL(~5 ml) Backpulver
Allgemein
- 0.3 TL(~1.5 ml) Salz
Üzeri
- 1.2 Glas(~240 ml) Kokosraspel
Für die Form
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kokosraspel mit der Haelfte des Salzes mischen.
- 2
Die Formen leicht oelen und die Kokosraspel auf den Boden druecken.
- 3
Eier und Zucker 5 Minuten hell schlagen.
5 Min.05:00 - 4
Kokosmilch und Pandanextrakt zugeben.
- 5
Mehl, Backpulver und restliches Salz sieben und unter den Teig heben.
- 6
Den Teig in die Formen geben und sie nur zu drei Vierteln fuellen, damit Platz zum Aufgehen bleibt.
- 7
Die Putu ayu 18 Minuten daempfen, bis sie aufgegangen sind.
18 Min.18:00
💡 Tipp: Die Kokosraspel in der Form leicht andruecken; der aufsteigende Teig traegt die obere Schicht, ohne sie zu zerstreuen.
🍽️ Serviervorschlag: Warm oder bei Raumtemperatur als kleines Dessert mit ungesuesstem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Omega-3
- Vitamin B12
- Vitamin E
- Magnesium
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 65 %Fett 25 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Putu Ayu?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Putu Ayu?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 42 Minuten.Ist Putu Ayu schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Putu Ayu?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Putu Ayu?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Putu Ayu?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Putu Ayu?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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