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Queen of Puddings

Name: Queen of Puddings
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Britisch
Ingredients: 2.5 Glas Milch; 1.2 Glas Semmelbroesel; 4 Stück Eier; 0.7 Glas Zucker; 30 g Butter; 1 Dessertlöffel Zitronenschale; 0.6 Glas Himbeermarmelade; 1 TL Vanille; 1 Prise Salz

Ein traditionelles britisches Ofendessert mit Milch-Brotkrumen-Creme, Konfituere und weicher Baiserhaube.

Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~315 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

#Für Gäste
#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung25 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Taban

2.5 Glas(~500 ml) Milch
1.2 Glas(~240 ml) Semmelbroesel
30 g Butter

Taban ve beze

4 Stück Eier

Tatlı

0.7 Glas(~140 ml) Zucker

Aroma

1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronenschale
1 TL(~5 ml) Vanille

Katman

0.6 Glas(~120 ml) Himbeermarmelade

Beze

1 Prise Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch, Butter, Zitronenschale und Vanille erwaermen, aber nicht kochen.
2
Semmelbroesel in die heisse Milch geben und 10 Minuten stehen lassen.
10 Min.
10:00
3
Eigelbe mit der Haelfte des Zuckers schlagen und unter die Milchbroesel ruehren.
4
Die Mischung in eine Ofenform geben und 20 Minuten im 170°C heissen Ofen backen, bis der Boden fest ist.
20 Min.
20:00
5
Die Marmelade duenn auf dem Boden verstreichen.
6
Eiweiss mit Salz und restlichem Zucker zu glaenzendem Baiser schlagen.
7
Das Baiser auf der Marmelade verstreichen und die Suessspeise weitere 15 Minuten backen.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Die Marmelade nicht zu dick auf den warmen Boden streichen; eine duenne Schicht balanciert die Suessspeise unter dem Baiser und mindert Fluessigkeit.

🍽️ Serviervorschlag: Queen of Puddings lauwarm servieren, dazu frisches Obst statt extra Sahne reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~315

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 60 %Fett 29 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Queen of Puddings?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Queen of Puddings?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 60 Minuten.
Ist Queen of Puddings schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Queen of Puddings?
Etwa 315 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Queen of Puddings?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Queen of Puddings?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Queen of Puddings?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Milch, Butter, Zitronenschale und Vanille erwaermen, aber nicht kochen.

Semmelbroesel in die heisse Milch geben und 10 Minuten stehen lassen.

10 Min.

10:00

Eigelbe mit der Haelfte des Zuckers schlagen und unter die Milchbroesel ruehren.

Die Mischung in eine Ofenform geben und 20 Minuten im 170°C heissen Ofen backen, bis der Boden fest ist.

20 Min.

20:00

Die Marmelade duenn auf dem Boden verstreichen.

Eiweiss mit Salz und restlichem Zucker zu glaenzendem Baiser schlagen.

Das Baiser auf der Marmelade verstreichen und die Suessspeise weitere 15 Minuten backen.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Queen of Puddings?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Queen of Puddings?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 60 Minuten.

Ist Queen of Puddings schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Queen of Puddings?

Etwa 315 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Queen of Puddings?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Queen of Puddings?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Queen of Puddings?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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