🍆

Ratatouille-Orzo

Name: Ratatouille Orzo
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Arpa şehriye; 2 adet Kabak; 1 adet Patlıcan; 2 adet Domates; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Kırmızı biber; 1 adet Kuru soğan; 1 çay kaşığı Kekik; 2 su bardağı Sıcak su

Ratatouille-Orzo gart provenzalisches Gemüse mit Orzo zu einer farbigen Pfanne mit französischer Note.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~212 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Orzo
2 adet Zucchini
1 adet Aubergine
2 adet Tomaten
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenoel
1 adet Rote Paprika
1 adet Zwiebel
1 çay kaşığı(~5 ml) Thymian
2 su bardağı(~400 ml) Heisses Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zucchini, Aubergine, Paprika und Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden.
2
Das Gemuese 6 Minuten in Olivenoel anbraten.
6 Min.
06:00
3
Tomaten und Thymian zugeben und 5 Minuten garen.
5 Min.
05:00
4
Orzo und heisses Wasser zugeben und ruehren, damit die Koerner nicht am Boden kleben.
5
10 Minuten bei niedriger Hitze garen.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Gemuese zuerst bei hoher Hitze anzubraten laesst den Geschmack frischer wirken.

🍽️ Serviervorschlag: Den Orzo warm servieren, mit Basilikum bestreuen und mit Parmesan vollenden.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~212

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 59 %Fett 30 %

GI 24 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

10.5g

Zucker

8.2g

Ballaststoffe

17.7mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ratatouille-Orzo?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ratatouille-Orzo?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Ratatouille-Orzo schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ratatouille-Orzo?
Etwa 212 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Ratatouille-Orzo?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Ratatouille-Orzo?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.
Wie viele Zutaten braucht Ratatouille-Orzo?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Ratatouille-Orzo satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zucchini, Aubergine, Paprika und Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden.

Das Gemuese 6 Minuten in Olivenoel anbraten.

6 Min.

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Tomaten und Thymian zugeben und 5 Minuten garen.

5 Min.

05:00

Orzo und heisses Wasser zugeben und ruehren, damit die Koerner nicht am Boden kleben.

10 Minuten bei niedriger Hitze garen.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ratatouille-Orzo?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ratatouille-Orzo?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Ratatouille-Orzo schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ratatouille-Orzo?

Etwa 212 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Ratatouille-Orzo?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Ratatouille-Orzo?

Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.

Wie viele Zutaten braucht Ratatouille-Orzo?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Ratatouille-Orzo satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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