🍚

Mardin-Reis mit Basilikum und Lor

Name: Mardin Reyhanlı Lorlu Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 69 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Pirinç; 100 gr Lor peyniri; 0.25 demet Reyhan; 20 gr Tereyağı; 2.25 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz

Dieser Reis aus Mardin verbindet Basilikum und Lor-Käse zu einem aromatischen, weichen Hauptgericht.

Einfach⏱️ 1 Std. 9 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~228 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 41 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 9 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren41 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Reis
100 g Lor-Käse
0.3 Bund Basilikum
20 g Butter
2.3 Glas(~460 ml) Wasser
1 TL(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Reis in Butter anbraten.
15 Min.
15:00
2
Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
3 Min.
03:00
3
Mit Quark und Basilikum vermischen und servieren.
15 Min.
15:00
4
Pilavı 8 dakika demlendirin.
8 Min.
08:00
5
Lor ve reyhanı nazikçe karıştırın, pirinç taneleri ezilmesin.

💡 Tipp: Wenn Sie das Basilikum hinzufügen, nachdem Sie es vom Herd genommen haben, bleibt sein Duft erhalten.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 59 %Fett 28 %

GI 20 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

Ballaststoffe

712.8mg

Natrium

3.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 41 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 69 Minuten.
Ist Mardin-Reis mit Basilikum und Lor schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Mardin-Reis mit Basilikum und Lor satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Reis in Butter anbraten.

15 Min.

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Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.

3 Min.

03:00

Mit Quark und Basilikum vermischen und servieren.

15 Min.

15:00

Pilavı 8 dakika demlendirin.

8 Min.

08:00

Lor ve reyhanı nazikçe karıştırın, pirinç taneleri ezilmesin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 41 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 69 Minuten.

Ist Mardin-Reis mit Basilikum und Lor schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Mardin-Reis mit Basilikum und Lor?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Mardin-Reis mit Basilikum und Lor satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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