Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Trabzon Kayganası
Einfach 25 Min.~220 kcal 6/10
🌽
Riguas
Salvadorianische Kuchen aus frischem Mais, duenn gebacken und warm mit Kaese und Creme serviert.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇸🇻 Salvadorianisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung14 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 Glas(~800 ml) Frische Maiskoerner
- 0.3 Glas(~60 ml) Milch
- 1.5 EL(~23 ml) Butter
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zucker
Allgemein
- 0.6 TL(~3 ml) Salz
Zum Kochen
- 1 EL(~15 ml) Pflanzenoel
Zum Servieren
- 160 g Weisskaese
- 0.5 Glas(~100 ml) Abgetropfter Joghurt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Maiskoerner mit Milch, Butter, Salz und Zucker zu einem groben Pueree verarbeiten.
- 2
Die Pfanne bei mittlerer Hitze erwaermen und leicht einoelen.
- 3
Die Maismasse als duenne Kreise in der Pfanne ausbreiten.
- 4
Jede Seite 4 Minuten backen, bis sie braun ist.
8 Min.08:00 - 5
Mit der restlichen Masse genauso fortfahren.
- 6
Den Weisskaese zerbroeseln und den abgetropften Joghurt glatt ruehren.
- 7
Die Riguas heiss mit Kaese und Joghurt servieren.
💡 Tipp: Das Maispueree nicht zu fluessig machen; wenn es in der Pfanne verteilt wird, muss es dick genug bleiben, damit die Raender halten.
🍽️ Serviervorschlag: Riguas heiss mit Weisskaese, cremaartigem abgetropftem Joghurt und optional scharfer Tomatensauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 54 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Riguas?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Riguas?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Riguas schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Riguas?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Riguas?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Riguas?
Die Küche dieses Rezepts ist Salvadorianisch.Wie viele Zutaten braucht Riguas?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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