🍗

Saltimbocca aus Rom mit Huhn

Name: Roma Saltimbocca
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk göğsü; 120 gr Dana pastırma; 12 adet Adaçayı yaprağı; 0.5 su bardağı Un; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 su bardağı Tavuk suyu; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Tuz

Duenne Huehnerschnitzel bekommen Salbei und Rinderschinken und braten kurz in Butter.

Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 24 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Haehnchenbrust
120 gr Rinderpastrami
12 adet Salbeiblatt
0.5 su bardağı(~100 ml) Mehl
3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
0.5 su bardağı(~100 ml) Haehnchenbruehe
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Haehnchenbrust in duenne Scheiben klopfen.
2
Auf jede Scheibe Salbei und Pastrami legen und mit Zahnstochern fixieren.
3
Das Haehnchen leicht in Mehl wenden.
4
Butter in der Pfanne aufschaeumen und das Haehnchen mit der Pastramseite nach unten 3 Minuten braten.
3 Min.
03:00
5
Das Haehnchen wenden und weitere 3 Minuten garen.
3 Min.
03:00
6
Haehnchenbruehe und Zitronensaft in die Pfanne geben und 2 Minuten Sauce kochen.
2 Min.
02:00
7
Die Sauce ueber das Haehnchen geben und servieren.

💡 Tipp: Sehr duenn geklopftes Haehnchen bleibt bei kurzer Garzeit saftig.

🍽️ Serviervorschlag: Sofort mit sautiertem Spinat und Zitronenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 78% Übereinstimmung

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 40 %Kohlh. 9 %Fett 51 %

GI 14 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

0.2g

Zucker

0.6g

Ballaststoffe

510.9mg

Natrium

6.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (78%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Saltimbocca aus Rom mit Huhn?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Saltimbocca aus Rom mit Huhn?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 24 Minuten.
Ist Saltimbocca aus Rom mit Huhn schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Saltimbocca aus Rom mit Huhn?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Saltimbocca aus Rom mit Huhn?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Saltimbocca aus Rom mit Huhn?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Saltimbocca aus Rom mit Huhn?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Saltimbocca aus Rom mit Huhn satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 Schritte, 5 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mole Poblano

7 Schritte, 14 Zutaten, 113 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Hähnchengerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Haehnchenbrust in duenne Scheiben klopfen.

Auf jede Scheibe Salbei und Pastrami legen und mit Zahnstochern fixieren.

Das Haehnchen leicht in Mehl wenden.

Butter in der Pfanne aufschaeumen und das Haehnchen mit der Pastramseite nach unten 3 Minuten braten.

3 Min.

03:00

Das Haehnchen wenden und weitere 3 Minuten garen.

3 Min.

03:00

Haehnchenbruehe und Zitronensaft in die Pfanne geben und 2 Minuten Sauce kochen.

2 Min.

02:00

Die Sauce ueber das Haehnchen geben und servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Saltimbocca aus Rom mit Huhn?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Saltimbocca aus Rom mit Huhn?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 24 Minuten.

Ist Saltimbocca aus Rom mit Huhn schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Saltimbocca aus Rom mit Huhn?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Saltimbocca aus Rom mit Huhn?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Saltimbocca aus Rom mit Huhn?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Saltimbocca aus Rom mit Huhn?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Saltimbocca aus Rom mit Huhn satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung