Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Tortilla Espanola
Mittel 50 Min.~290 kcal 6/10
🥔
Roesti
Ein Schweizer Kartoffelfladen aus geriebenen Kartoffeln, in der Pfanne aussen knusprig und innen weich gebraten.
Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇨🇭 Schweizerisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ana malzeme
- 800 g Kartoffeln
Zum Kochen
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 0.9 Dessertlöffel(~9 ml) Salz
- 0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Servis
- 2 EL(~30 ml) Schnittlauch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln schaelen und grob reiben.
- 2
Die geriebenen Kartoffeln in einem sauberen Tuch ausdruecken, um ueberschuessiges Wasser zu entfernen.
- 3
Die Kartoffeln mit Salz und schwarzem Pfeffer mischen.
- 4
Butter und Pflanzenoel in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln zu einer Schicht andruecken.
- 5
Die erste Seite der Rosti 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
10 Min.10:00 - 6
Mit einem flachen Deckel wenden und die andere Seite 8 Minuten garen.
8 Min.08:00 - 7
Mit Schnittlauch bestreuen, in Stuecke schneiden und heiss servieren.
💡 Tipp: Geriebene Kartoffeln nicht stehen lassen; sobald Wasser austritt, geht Staerke verloren und Rosti zerfaellt in der Pfanne.
🍽️ Serviervorschlag: Rosti heiss zum Fruehstueck neben optionalen Eiern oder allein als warme Beilage servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 57 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Roesti?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Roesti?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Roesti schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Roesti?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Roesti?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Roesti?
Die Küche dieses Rezepts ist Schweizerisch.Wie viele Zutaten braucht Roesti?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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