Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kars Ketesi
Schwer 1 Std. 36 Min.~310 kcal 6/10
🫓
Roti Prata
Ein Singapurer Schichtfladen, duenn gezogen, gefaltet und knusprig in der Pfanne gebraten.
Schwer⏱️ 53 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~350 kcal🇸🇬 Singapurisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 53 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Hamur
- 3.5 Glas(~700 ml) Mehl
- 0.9 Glas(~180 ml) Warmes Wasser
- 0.4 Glas(~80 ml) Milch
- 1 Stück Ei
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zucker
Dinlendirme
- 0.5 Glas(~100 ml) Pflanzenoel
Pişirme
- 4 EL(~60 ml) Butter oder Ghee
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Aus Mehl, Wasser, Milch, Ei, Salz und Zucker einen glatten Teig kneten.
10 Min.10:00 - 2
Den Teig in Kugeln teilen, mit Oel ueberziehen und ruhen lassen.
2 Std.120:00 - 3
Jede Kugel auf einer geoelten Arbeitsflaeche sehr duenn wie eine Membran ausziehen.
15 Min.15:00 - 4
Den Teig zu einem Quadrat oder einer Spirale falten.
7 Min.07:00 - 5
Beide Seiten in einer Pfanne mit Butter oder Ghee knusprig backen.
15 Min.15:00 - 6
Die geschichteten Brote leicht zwischen beiden Haenden zusammendruecken, damit sich die Lagen loesen.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Langes Ruhen in Oel laesst den Teig duenn ausziehen, ohne zu reissen; eine verkuerzte Ruhezeit reduziert die Schichten deutlich.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Gemuesecurry oder nach Wunsch Joghurtsauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~350
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 50 %Fett 41 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Roti Prata?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Roti Prata?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 53 Minuten.Ist Roti Prata schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Roti Prata?
Etwa 350 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Roti Prata?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Roti Prata?
Die Küche dieses Rezepts ist Singapurisch.Wie viele Zutaten braucht Roti Prata?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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