Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇷🇺
Dana Stroganoff
Mittel 45 Min.~470 kcal 9/10
🍢
Shashlik
Russische marinierte Rind- oder Lammspiesse mit Zwiebel, Zitrone, Traubenessig, Paprika, Koriander und heissem Grillabschluss.
Mittel⏱️ 41 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~410 kcal🇷🇺 Russisch
25 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍢
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Zeitleiste
Gesamt 41 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 700 g Dana veya kuzu kuşbaşı
Für die Marinade
- 3 Stück Kuru soğan
- 3 EL(~45 ml) Limon suyu
- 2 EL(~30 ml) Üzüm sirkesi
- 3 EL(~45 ml) Sıvı yağ
Für die Gewürzmischung
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tatlı toz biber
- 1 TL(~5 ml) Kişniş tohumu
- 0.7 TL(~3.5 ml) Karabiber
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
Zum Servieren
- 0.3 Bund Maydanoz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Soğanları rendeleyip suyunu etlerin üzerine sıkın.
- 2
Limon suyu, üzüm sirkesi, sıvı yağ, tatlı toz biber, kişniş tohumu, karabiber ve tuzu ekleyin.
- 3
Eti 2 saat buzdolabında marine edin.
2 Std.120:00 - 4
Etleri şişlere aralıklı dizin.
- 5
Izgarayı yüksek ateşte ısıtın.
- 6
Şişleri 16 dakika, her 4 dakikada bir çevirerek pişirin.
16 Min.16:00 - 7
Maydanoz serpip sıcak servis edin.
💡 Tipp: Eti şişe çok sıkıştırmayın; aralardan ısı geçerse dışı yanmadan içi pişer.
🍽️ Serviervorschlag: Shashliki lavaş, sumaklı soğan, köz domates ve ayranla sıcak kebap tabağı olarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
38
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 37 %Kohlh. 15 %Fett 48 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Shashlik?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Shashlik?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 41 Minuten.Ist Shashlik schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Shashlik?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 22g.Ist Shashlik allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Shashlik?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.Wie viele Zutaten braucht Shashlik?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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