Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🍲
Weizensuppe mit Tomatenmark
Diese Suppe aus Batman kocht Weizenkörner mit Tomatenmark und Minze zu einer dicken südostanatolischen Winterschale.
Einfach⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~184 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 50 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen35 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Weizengrütze
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) getrocknete Minze
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 1 EL(~15 ml) Butter
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 2 Zehe Knoblauch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Weizengrütze waschen, 1 Stunde in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen; die Zwiebel fein würfeln.
1 Std.60:00 - 2
Olivenöl im Topf erhitzen und die Zwiebel 4 Minuten bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
4 Min.04:00 - 3
Zerdrückten Knoblauch und Tomatenmark zugeben und 2 Minuten rösten.
2 Min.02:00 - 4
Die abgetropfte Weizengrütze zugeben, 1 Minute wenden, dann 5 Tassen heißes Wasser und Salz einrühren.
1 Min.01:00 - 5
Nach dem Aufkochen 25 bis 30 Minuten leise garen, bis die Körner weich sind; gelegentlich rühren.
25 Min.25:00 - 6
Vor dem Servieren Butter in einer Pfanne schmelzen, die getrocknete Minze 10 Sekunden darin schwenken, über die Suppe geben und heiß servieren.
30 Sek.00:30
💡 Tipp: Weizengrütze mindestens 1 Stunde in warmem Wasser einzuweichen verkürzt die Garzeit; im Schnellkochtopf reichen bei Eile 15 Minuten.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Zitronenspalten und warmem Bauernbrot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~184
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 67 %Fett 20 %
GI 26 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
1.6g
Zucker
1.4g
Ballaststoffe
625.9mg
Natrium
2.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Weizensuppe mit Tomatenmark?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Weizensuppe mit Tomatenmark?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 110 Minuten.Ist Weizensuppe mit Tomatenmark schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Weizensuppe mit Tomatenmark?
Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Weizensuppe mit Tomatenmark?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Weizensuppe mit Tomatenmark?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Weizensuppe mit Tomatenmark satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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