Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇦🇷
Empanada
Mittel 1 Std. 30 Min.~350 kcal 5/10
🥟
Empanada de Pino aus Santiago
Gebackener chilenischer Teig enthaelt gewuerztes Rind, Zwiebel, Rosinen, schwarze Oliven und gekochtes Ei.
Schwer⏱️ 2 Std. 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~520 kcal🇨🇱 Chilenisch🌍 Vollständig übersetzt
55 Min. Vorbereitung 43 Min. Kochen 50 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 28 Min- Vorbereitung55 Min
- Ruhen/Marinieren50 Min
- Kochen43 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 4 su bardağı(~800 ml) Mehl
- 160 gr Butter
- 1 su bardağı(~200 ml) Lauwarmes Wasser
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
- 600 gr Rindfleisch
- 3 adet Zwiebel
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kreuzkuemmel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Suesses Paprikapulver
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Rosinen
- 16 adet Schwarze Oliven
- 3 adet Gekochtes Ei
- 1 adet Ei
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Aus Mehl, Butter, lauwarmem Wasser und der Haelfte des Salzes einen glatten Teig kneten.
- 2
Den Teig 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
30 Min.30:00 - 3
Das Rindfleisch klein wuerfeln und die Zwiebeln fein hacken.
- 4
Die Zwiebeln 8 Minuten in Pflanzenoel weich duensten.
8 Min.08:00 - 5
Rindfleisch, Kreuzkuemmel, suesses Paprikapulver und restliches Salz zugeben und 10 Minuten garen.
10 Min.10:00 - 6
Die Pino-Fuellung 20 Minuten abkuehlen lassen.
20 Min.20:00 - 7
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen, dann mit Pino, Rosinen, schwarzen Oliven und gekochtem Ei fuellen.
- 8
Empanadas schliessen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200°C 22 bis 25 Minuten backen.
25 Min.25:00
💡 Tipp: Die Pino-Fuellung abzukuehlen verhindert, dass sie beim Schliessen das Fett im Teig schmilzt.
🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen und heiss mit Pebre oder Chilisauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
25
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 38 %Fett 44 %
GI 48 · Niedriger GIGL 24 · Hohe GL
9.4g
Zucker
3.2g
Ballaststoffe
1123.7mg
Natrium
15.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Empanada de Pino aus Santiago?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Empanada de Pino aus Santiago?
Vorbereitung 55 Minuten, Garzeit 43 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 148 Minuten.Ist Empanada de Pino aus Santiago schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Empanada de Pino aus Santiago?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 25g.Welche Allergene enthält Empanada de Pino aus Santiago?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Empanada de Pino aus Santiago?
Die Küche dieses Rezepts ist Chilenisch.Wie viele Zutaten braucht Empanada de Pino aus Santiago?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.Macht Empanada de Pino aus Santiago satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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