Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Adana Kebap
Schwer 1 Std. 5 Min.~380 kcal 8/10
Sate Padang
Minangkabau-Rindfleischsatay mit dicker gelber Reismehlsauce, gewuerzt mit Kurkuma, Ingwer und Galgant.
Schwer⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~430 kcal🇮🇩 Indonesisch
35 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍽️
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 800 g Dana kuşbaşı
- 4 EL(~60 ml) Pirinç unu
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zerdeçal
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zencefil
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Havlıcan
- 4 Zehe Sarımsak
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kişniş tohumu
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kimyon
- 4 Glas(~800 ml) Et suyu
- 2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
- 1 TL(~5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Sarımsak, zencefil, havlıcan, kişniş, kimyon, zerdeçal ve tuzu ezip macun yapın.
- 2
Baharat macununu yağda 3 dakika kavurun.
3 Min.03:00 - 3
Dana eti ve et suyunu ekleyip 35 dakika pişirin.
35 Min.35:00 - 4
Etleri çıkarıp şişlere dizin.
- 5
Pişirme suyuna pirinç ununu azar azar çırparak ekleyin.
- 6
Sosu 8 dakika koyulaşana kadar pişirin.
8 Min.08:00 - 7
Şişleri tavada kızartıp üstüne sıcak sos gezdirin.
6 Min.06:00
💡 Tipp: Pirinç ununu soğuk suyla açıp eklemek Padang sosunun topaklanmasını önler.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak sosla servis edin, yanında isteğe bağlı pirinç keki kullanabilirsiniz.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
31
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 33 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sate Padang?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Sate Padang?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 80 Minuten.Ist Sate Padang schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sate Padang?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 18g.Ist Sate Padang allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Sate Padang?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Sate Padang?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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