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Sausage Rolls

Name: Sausage Rolls
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Britisch
Ingredients: 6 Stück Blätterteig; 400 g Rinder-Wurstfuellung; 1 Stück Ei; 2 EL Senf

Sausage Rolls wickeln gewürzte Rinderwurstfüllung in Teig zu einem der bekanntesten herzhaften Gebäcke Großbritanniens.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~304 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen25 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

6 Stück Blätterteig
400 g Rinder-Wurstfuellung
1 Stück Ei
2 EL(~30 ml) Senf

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Rinder-Wurstfuellung zu einem langen Streifen formen und den Blaetterteig kalt ausrollen.
2
Die Fuellung in die Mitte des Teigs legen und die Raender mit Ei bestreichen.
3
Den Teig schliessen und so wenden, dass die Naht unten liegt.
4
Die Rollen in Scheiben schneiden und die Oberseiten einschneiden, damit sich kein Dampf staut.
5
Mit Ei bestreichen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten backen.
25 Min.
25:00
6
5 Minuten auf einem Gitter ruhen lassen und servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Wenn die Rollen vor dem Schneiden gekühlt werden, werden die Stücke sauberer und gleichmäßiger.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Senf oder Chutney servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~304

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 26 %Fett 60 %

0.4g

Zucker

0.7g

Ballaststoffe

145.6mg

Natrium

3.8g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Senf
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sausage Rolls?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Sausage Rolls?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Sausage Rolls schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Sausage Rolls?
Etwa 304 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Sausage Rolls?
Dieses Rezept enthält Gluten, Senf, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Sausage Rolls?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Sausage Rolls?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Sausage Rolls satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Rinder-Wurstfuellung zu einem langen Streifen formen und den Blaetterteig kalt ausrollen.

Die Fuellung in die Mitte des Teigs legen und die Raender mit Ei bestreichen.

Den Teig schliessen und so wenden, dass die Naht unten liegt.

Die Rollen in Scheiben schneiden und die Oberseiten einschneiden, damit sich kein Dampf staut.

Mit Ei bestreichen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten backen.

25 Min.

25:00

5 Minuten auf einem Gitter ruhen lassen und servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sausage Rolls?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Sausage Rolls?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Sausage Rolls schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Sausage Rolls?

Etwa 304 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Sausage Rolls?

Dieses Rezept enthält Gluten, Senf, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Sausage Rolls?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Sausage Rolls?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Sausage Rolls satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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