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Schottischer Clapshot

Name: Schottischer Clapshot
Prep time: 14 min
Cook time: 28 min
Total time: 42 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Britisch
Ingredients: 700 g Kartoffeln; 500 g Ruebe oder Steckruebe; 50 g Butter; 0.5 Glas Milch; 3 Zweig Fruehlingszwiebeln; 1 Dessertlöffel Salz; 0.4 TL Schwarzer Pfeffer

Ein schottischer Stampf aus Kartoffeln und Steckrueben mit Butter, Milch, Fruehlingszwiebeln und herzhaftem Wintercharakter.

Einfach⏱️ 42 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~260 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen

#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 42 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen28 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

Für das Püree

700 g Kartoffeln
500 g Ruebe oder Steckruebe
50 g Butter
0.5 Glas(~100 ml) Milch

Zum Servieren

3 Zweig Fruehlingszwiebeln

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kartoffeln und Ruebe schaelen und in aehnlich grosse Stuecke schneiden.
2
Das Gemuese 24 Minuten in Salzwasser weich kochen.
24 Min.
24:00
3
Das Wasser abgiessen und den Topf 2 Minuten bei niedriger Hitze ausdampfen lassen.
2 Min.
02:00
4
Butter und Milch zugeben und zerstampfen.
5
Fruehlingszwiebeln fein schneiden.
6
Schwarzen Pfeffer und die Haelfte der Fruehlingszwiebeln ins Pueree mischen.
7
Heiss mit den restlichen Fruehlingszwiebeln servieren.

💡 Tipp: Steckruebe in 2 cm und Kartoffeln in 3 cm grosse Wuerfel schneiden, so werden beide gleichzeitig weich und das Pueree bleibt ausgewogen.

🍽️ Serviervorschlag: Clapshot heiss auf einem Teller mit Fruehlingszwiebeln und extra Butter obenauf servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~260

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 60 %Fett 31 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schottischer Clapshot?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Schottischer Clapshot?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 42 Minuten.
Ist Schottischer Clapshot schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Schottischer Clapshot?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Schottischer Clapshot?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Schottischer Clapshot?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Schottischer Clapshot?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

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Zubereitung

Kartoffeln und Ruebe schaelen und in aehnlich grosse Stuecke schneiden.

Das Gemuese 24 Minuten in Salzwasser weich kochen.

24 Min.

24:00

Das Wasser abgiessen und den Topf 2 Minuten bei niedriger Hitze ausdampfen lassen.

2 Min.

02:00

Butter und Milch zugeben und zerstampfen.

Fruehlingszwiebeln fein schneiden.

Schwarzen Pfeffer und die Haelfte der Fruehlingszwiebeln ins Pueree mischen.

Heiss mit den restlichen Fruehlingszwiebeln servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schottischer Clapshot?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Schottischer Clapshot?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 42 Minuten.

Ist Schottischer Clapshot schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Schottischer Clapshot?

Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Schottischer Clapshot?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Schottischer Clapshot?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Schottischer Clapshot?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

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