🥔

Schottische Rumbledethumps

Name: Scottish Rumbledethumps
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 700 gr Patates; 300 gr Şalgam; 300 gr Savoy lahana; 2 adet Kuru soğan; 100 gr Tereyağı; 80 gr Cheddar peyniri; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kartoffeln, Steckrübe, Kohl, Zwiebel, Butter und Cheddar backen zu einem schottischen Gemüsegericht.

Einfach⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~320 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 15 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen55 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

700 g Kartoffeln
300 g Ruebe
300 g Wirsing
2 Stück Zwiebeln
100 g Butter
80 g Cheddar
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kartoffeln und Ruebe grob schneiden.
2
Kartoffeln und Ruebe 18 Minuten in Salzwasser weich kochen.
18 Min.
18:00
3
Wirsing fein schneiden, 4 Minuten im selben Wasser kochen und abtropfen.
4 Min.
04:00
4
Zwiebeln 9 Minuten in der Haelfte der Butter weich duensten.
9 Min.
09:00
5
Kartoffeln und Ruebe mit restlicher Butter, Salz und Pfeffer stampfen.
6
Kohl und Zwiebel unter das Pueree mischen und in eine Form geben.
7
Mit Cheddar bestreuen und bei 200°C 25 Minuten braeunen.
25 Min.
25:00

💡 Tipp: Kurz gekochter Kohl behaelt Farbe und faellt im Ofen nicht zusammen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss als Hauptgericht mit gegrillten Pilzen oder Spiegeleiern servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~320

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 40 %Fett 50 %

GI 19 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

2.6g

Zucker

3.2g

Ballaststoffe

977.9mg

Natrium

11.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schottische Rumbledethumps?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Schottische Rumbledethumps?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 75 Minuten.
Ist Schottische Rumbledethumps schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Schottische Rumbledethumps?
Etwa 320 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Schottische Rumbledethumps?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Schottische Rumbledethumps?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Schottische Rumbledethumps?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Schottische Rumbledethumps satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Kartoffeln und Ruebe grob schneiden.

Kartoffeln und Ruebe 18 Minuten in Salzwasser weich kochen.

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18:00

Wirsing fein schneiden, 4 Minuten im selben Wasser kochen und abtropfen.

4 Min.

04:00

Zwiebeln 9 Minuten in der Haelfte der Butter weich duensten.

9 Min.

09:00

Kartoffeln und Ruebe mit restlicher Butter, Salz und Pfeffer stampfen.

Kohl und Zwiebel unter das Pueree mischen und in eine Form geben.

Mit Cheddar bestreuen und bei 200°C 25 Minuten braeunen.

25 Min.

25:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schottische Rumbledethumps?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Schottische Rumbledethumps?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 75 Minuten.

Ist Schottische Rumbledethumps schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Schottische Rumbledethumps?

Etwa 320 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Schottische Rumbledethumps?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Schottische Rumbledethumps?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Schottische Rumbledethumps?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Schottische Rumbledethumps satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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