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Tarhonya-Pilaw mit Gemüse

Name: Tarhonya-Pilaw mit Gemüse
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Ungarisch
Ingredients: 1.5 Glas Tarhonya; 2 Stück Paprika; 2 Stück Tomaten; 1 EL Olivenöl; 2.5 Glas Wasser; 1 Stück Karotte; 1 Stück Zwiebel

Dieser Topf nach ungarischer Art gart kleine Nudelkörner mit Paprika und Tomate zu einer körnigen Beilage im Landgasthofstil.

Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~228 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Tarhonya
2 Stück Paprika
2 Stück Tomaten
1 EL(~15 ml) Olivenöl
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
1 Stück Karotte
1 Stück Zwiebel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Karotte, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2
Das Gemüse 5 Minuten in Öl anschwitzen.
5 Min.
05:00
3
Tarhonya zugeben und 2 Minuten rösten.
2 Min.
02:00
4
Heißes Wasser oder Gemüsebrühe zugeben.
5
Bei niedriger Hitze 12 Minuten garen.
12 Min.
12:00
6
8 Minuten ruhen lassen, damit die Tarhonya-Körner nicht zusammenkleben.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Tarhonya kurz vorher zu rösten, lässt im Topf eine bissfeste Struktur.

🍽️ Serviervorschlag: Den Gemüse-Tarhonya-Pilaw anrichten, ohne die Körner zu zerdrücken, und Paprika- sowie Tomatenstücke nach oben holen.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 71% Übereinstimmung

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 57 %Fett 32 %

GI 20 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GLGeschätzt, 71% Übereinstimmung

3.8g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

20.3mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (71%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Ei deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 38 Minuten.
Ist Tarhonya-Pilaw mit Gemüse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Tarhonya-Pilaw mit Gemüse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Karotte, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Das Gemüse 5 Minuten in Öl anschwitzen.

5 Min.

05:00

Tarhonya zugeben und 2 Minuten rösten.

2 Min.

02:00

Heißes Wasser oder Gemüsebrühe zugeben.

Bei niedriger Hitze 12 Minuten garen.

12 Min.

12:00

8 Minuten ruhen lassen, damit die Tarhonya-Körner nicht zusammenkleben.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 38 Minuten.

Ist Tarhonya-Pilaw mit Gemüse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Tarhonya-Pilaw mit Gemüse?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Tarhonya-Pilaw mit Gemüse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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