🍰

Sernik Krakowski

Name: Sernik Krakowski
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 250 gr Un; 120 gr Tereyağı; 500 gr Lor peyniri; 0.75 su bardağı Toz şeker; 3 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Vanilya

Ein traditioneller polnischer Käsekuchen: Sernik Krakowski legt über eine reichhaltige Quarkfüllung ein Gitter aus Teig.

Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~318 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 15 Min

Vorbereitung30 Min
Kochen45 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Für den Boden

250 gr Mehl
120 gr Butter

Für die Füllung

500 gr Bruchkäse
0.8 su bardağı(~160 ml) Zucker
3 adet Eier
1 çay kaşığı(~5 ml) Vanille

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl und Butter den Bodenteig zubereiten und einen Teil für das Gitter oben beiseitelegen.
2
Die Füllung aus Bruchkäse, Zucker, Eiern und Vanille herstellen.
3
Die Füllung in die Form geben und den zurückbehaltenen Teig als Gitter darauflegen.
4
Den Sernik Krakowski bei 180°C 40 Minuten backen.
5
Serniki 180°C fırında 40 dakika pişirin.
40 Min.
40:00
6
Tam soğumadan dilimlemeyin, lor dolgu dağılmasın.

💡 Tipp: Wenn die Quarkmasse nicht zu stark geschlagen wird, geht sie im Ofen nicht unnötig auf und reißt weniger.

🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Abkühlen in Stücken servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~318

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 34 %Fett 52 %

GI 27 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

17.4g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

351.6mg

Natrium

9.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sernik Krakowski?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Sernik Krakowski?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 75 Minuten.
Ist Sernik Krakowski schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Sernik Krakowski?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Sernik Krakowski?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Sernik Krakowski?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.
Wie viele Zutaten braucht Sernik Krakowski?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Sernik Krakowski satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

🇸🇪

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Aus Mehl und Butter den Bodenteig zubereiten und einen Teil für das Gitter oben beiseitelegen.

Die Füllung aus Bruchkäse, Zucker, Eiern und Vanille herstellen.

Die Füllung in die Form geben und den zurückbehaltenen Teig als Gitter darauflegen.

Den Sernik Krakowski bei 180°C 40 Minuten backen.

Serniki 180°C fırında 40 dakika pişirin.

40 Min.

40:00

Tam soğumadan dilimlemeyin, lor dolgu dağılmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sernik Krakowski?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Sernik Krakowski?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 75 Minuten.

Ist Sernik Krakowski schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Sernik Krakowski?

Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Sernik Krakowski?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Sernik Krakowski?

Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.

Wie viele Zutaten braucht Sernik Krakowski?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Sernik Krakowski satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste