🥪

Gochujang-Tofu-Toast

Name: Gochujang-Tofu-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 4 Scheibe Toastbrot; 250 g Fester Tofu; 1 EL Gochujang; 1 Stück Gurke; 1 Dessertlöffel Sesamöl

Gochujang gibt Tofu Schaerfe und Suesse, bevor er auf knusprigen Toast kommt.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~315 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

4 Scheibe Toastbrot
250 g Fester Tofu
1 EL(~15 ml) Gochujang
1 Stück Gurke
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sesamöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Tofu 10 Minuten zwischen Küchenpapier pressen, um ihn zu trocknen.
10 Min.
10:00
2
Die Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Sesamöl ölen.
2 Min.
02:00
3
Den Tofu dünn schneiden und beide Seiten in der Pfanne 6 Minuten bräunen.
6 Min.
06:00
4
Gochujang mit wenig Wasser glattrühren und auf die Brotscheiben streichen.
5
Tofu und Gurke auf das Brot legen und die Toasts schließen.
6
Den Toast 3 Minuten unter Druck erhitzen und servieren, sobald das Brot knusprig ist.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Tofu trocken zu pressen hilft ihm, in der Pfanne besser zu bräunen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Kimchi und grünem Tee servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~315

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 42 %Fett 37 %

GI 22 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GLGeschätzt, 60% Übereinstimmung

2.6g

Zucker

Ballaststoffe

174.5mg

Natrium

0.7g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Soja
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gochujang-Tofu-Toast?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Gochujang-Tofu-Toast?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Gochujang-Tofu-Toast schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gochujang-Tofu-Toast?
Etwa 315 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Gochujang-Tofu-Toast?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Gochujang-Tofu-Toast?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.
Wie viele Zutaten braucht Gochujang-Tofu-Toast?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Gochujang-Tofu-Toast satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kaşarlı Tost

5 Schritte, 3 Zutaten, 8 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Katsu Sando

6 Schritte, 8 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Frühstück

🇨🇳

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Tofu 10 Minuten zwischen Küchenpapier pressen, um ihn zu trocknen.

10 Min.

10:00

Die Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Sesamöl ölen.

2 Min.

02:00

Den Tofu dünn schneiden und beide Seiten in der Pfanne 6 Minuten bräunen.

6 Min.

06:00

Gochujang mit wenig Wasser glattrühren und auf die Brotscheiben streichen.

Tofu und Gurke auf das Brot legen und die Toasts schließen.

Den Toast 3 Minuten unter Druck erhitzen und servieren, sobald das Brot knusprig ist.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gochujang-Tofu-Toast?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Gochujang-Tofu-Toast?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Gochujang-Tofu-Toast schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gochujang-Tofu-Toast?

Etwa 315 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Gochujang-Tofu-Toast?

Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Gochujang-Tofu-Toast?

Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.

Wie viele Zutaten braucht Gochujang-Tofu-Toast?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Gochujang-Tofu-Toast satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten