Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🌍
Humus
Einfach 10 Min.~170 kcal 4/10
🥙
Sev Puri
Ein Mumbai-Chaat-Snack aus knusprigen Puris mit Kartoffel, Kichererbsen, Chutneys, Zwiebel, Tomate und Sev.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~225 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen5 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Boden
- 24 adet Papdi oder Mini-Puri
Für die Füllung
- 2 adet Gekochte Kartoffeln
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Gekochte Kichererbsen
- 1 adet Zwiebel
- 1 adet Tomate
Für die Sauce
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Tamarinden-Chutney
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Gruenes Chutney
Für den Belag
- 1 su bardağı(~200 ml) Sev
Zum Servieren
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Joghurt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
Allgemein
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Salz
Für die Gewürzmischung
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln zerdruecken und mit Kichererbsen, Salz, Kreuzkuemmel und Zitronensaft mischen.
- 2
Zwiebel und Tomate klein wuerfeln.
- 3
Papdi oder Mini-Puri in einer Lage auslegen.
- 4
Kartoffel-Kichererbsen-Fuellung daraufgeben.
- 5
Mit kleinen Mengen Tamarinden-Chutney und gruenem Chutney betraeufeln.
- 6
Zwiebel, Tomate und Sev darueberstreuen.
- 7
Sofort servieren, Joghurt separat in einer Schale reichen.
💡 Tipp: Chutneys vorbereiten, aber erst im letzten Moment zusammensetzen; 10 Minuten Warten kosten die Knusprigkeit.
🍽️ Serviervorschlag: Sofort mit Tee, Zitronenspalte und nach Wunsch Joghurtsauce als Vorspeise servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~225
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
35
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 62 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sev Puri?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Sev Puri?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 5 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Sev Puri schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sev Puri?
Etwa 225 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Sev Puri?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Sev Puri?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Sev Puri?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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