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Shawarma-Reis

Ein sättigender Teller aus gewürztem Hähnchen auf Reis mit Joghurt, der das warme Shawarma-Profil in ein Hausgericht übersetzt.

Mittel⏱️ 2 Std. 7 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~540 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 67 Min. Ruhezeit

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 7 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 7 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Huehnerschenkel
2 su bardağı(~400 ml) Reis
250 gr Joghurt
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kreuzkuemmel
2 diş Knoblauch
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
3 su bardağı(~600 ml) Heisses Wasser
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Shawarma-Gewuerz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Huhn 30 Minuten mit Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkuemmel, Salz und Shawarma-Gewuerz marinieren.
30 Min.
30:00
2
Den Reis waschen und 2 Minuten in Butter wenden.
2 Min.
02:00
3
Heisses Wasser zugeben und den Reis 20 Minuten garen.
20 Min.
20:00
4
Das Huhn 12 Minuten in der Pfanne garen, damit die Marinade innen keinen rohen Geschmack laesst.
12 Min.
12:00
5
Das Huhn 3 Minuten ruhen lassen und duenn schneiden.
3 Min.
03:00
6
Das Huhn auf den Reis legen und die Joghurtsauce daneben servieren.

💡 Tipp: Das Huhn in der Joghurtmarinade ruhen lassen, damit die Gewuerze vor dem Braten haften.

🍽️ Serviervorschlag: Das Huhn auf Reis mit Joghurtsauce daneben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~540

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 44 %Fett 33 %

GI 38 · Niedriger GIGL 22 · Hohe GL

3.3g

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

776.8mg

Natrium

4.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Shawarma-Reis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Shawarma-Reis?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 67 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 127 Minuten.
Ist Shawarma-Reis schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Shawarma-Reis?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Shawarma-Reis?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Shawarma-Reis?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Shawarma-Reis?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Shawarma-Reis satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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