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Shepherd's Pie

Name: Shepherd's Pie
Prep time: 22 min
Cook time: 35 min
Total time: 121 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Britisch
Ingredients: 500 g Lammhackfleisch; 5 Stück Kartoffeln; 0.5 Glas Milch; 30 g Butter; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Salz; 1 EL Tomatenmark; 1 Glas Erbsen

Shepherd's Pie bäckt Hackfleisch unter Kartoffelpüree zu einem weichen, heißen und stark sättigenden Hausklassiker.

Mittel⏱️ 2 Std. 1 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~338 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

22 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 64 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
#Aus dem Ofen

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 1 Min

Vorbereitung22 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 4 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 g Lammhackfleisch
5 Stück Kartoffeln
0.5 Glas(~100 ml) Milch
30 g Butter
1 Stück Zwiebel
1 TL(~5 ml) Salz
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
1 Glas(~200 ml) Erbsen

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln 18 Minuten in Salzwasser kochen.
18 Min.
18:00
2
Die Kartoffeln mit Milch und Butter zerdrücken und das Püree warm halten.
3
Das Lammhackfleisch mit der Zwiebel 8 Minuten anbraten.
8 Min.
08:00
4
Tomatenmark und Erbsen zugeben und 5 Minuten garen.
5 Min.
05:00
5
Die Fleischmasse in einer Form verteilen und mit Kartoffelpüree bedecken.
6
Bei 200°C 25 Minuten backen und 8 Minuten ruhen lassen, damit das Püree beim Schneiden nicht verrutscht.
33 Min.
33:00

💡 Tipp: Mit einer Gabel fein eingeritztes Kartoffelpüree nimmt oben besser Farbe an.

🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Backen 8 Minuten ruhen lassen und mit gekochten Erbsen servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~338

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 28 %Fett 50 %

GI 36 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

Zucker

5.3g

Ballaststoffe

493.6mg

Natrium

11.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Shepherd's Pie?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Shepherd's Pie?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 64 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 121 Minuten.
Ist Shepherd's Pie schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Shepherd's Pie?
Etwa 338 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Shepherd's Pie?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Shepherd's Pie?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Shepherd's Pie?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Shepherd's Pie satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln 18 Minuten in Salzwasser kochen.

18 Min.

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Die Kartoffeln mit Milch und Butter zerdrücken und das Püree warm halten.

Das Lammhackfleisch mit der Zwiebel 8 Minuten anbraten.

8 Min.

08:00

Tomatenmark und Erbsen zugeben und 5 Minuten garen.

5 Min.

05:00

Die Fleischmasse in einer Form verteilen und mit Kartoffelpüree bedecken.

Bei 200°C 25 Minuten backen und 8 Minuten ruhen lassen, damit das Püree beim Schneiden nicht verrutscht.

33 Min.

33:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Shepherd's Pie?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Shepherd's Pie?

Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 64 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 121 Minuten.

Ist Shepherd's Pie schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Shepherd's Pie?

Etwa 338 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Shepherd's Pie?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Shepherd's Pie?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Shepherd's Pie?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Shepherd's Pie satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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