Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Acuka
Einfach 12 Min.~140 kcal
🌶️
Shito
Eine dunkle ghanaische Pfeffersauce, langsam mit getrockneten Garnelen, Fischpulver, Zwiebel, Knoblauch und Chili gekocht.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~96 kcal🇬🇭 Ghanaisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
12 Portionen
Schnell:
- 0.5 Glas(~100 ml) Getrocknete Garnelen
- 2 EL(~30 ml) Fischpulver
- 2 Stück Zwiebeln
- 5 Zehe Knoblauch
- 1 EL(~15 ml) Ingwer
- 2 EL(~30 ml) Tomatenmark
- 3 EL(~45 ml) Paprikaflocken
- 1 Glas(~200 ml) Sonnenblumenoel
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Getrocknete Garnelen und Fischpulver grob mahlen.
- 2
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Mixer zerkleinern.
- 3
Das Oel erhitzen und die Zwiebelmischung 12 Minuten anbraten.
12 Min.12:00 - 4
Tomatenmark zugeben und 6 Minuten ruehren.
6 Min.06:00 - 5
Paprikaflocken, Garnelen, Fischpulver und Salz zugeben.
- 6
Die Sauce 20 Minuten kochen, bis sie dunkel wird.
20 Min.20:00
💡 Tipp: Roesten bei niedriger Hitze traegt den Meeresfruechtegeschmack ins Oel.
🍽️ Serviervorschlag: In kleiner Menge zu Reis, gebratener Kochbanane oder gegrilltem Huhn servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~96
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
4
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 16 %Fett 64 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Shito?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.Wie lange dauert Shito?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Shito schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Shito?
Etwa 96 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 4g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Shito?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Shito?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.Wie viele Zutaten braucht Shito?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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