Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenSaucen & Dips
Acuka
Einfach 12 Min.~140 kcal
🫙
Satsebeli
Eine georgische Tomaten-Walnuss-Sauce mit Koriandergruen, Knoblauch, Chili, Essig und suess-saeuerlichem Finish.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~150 kcal🇬🇪 Georgisch
18 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Für Gäste
- Vegan
🫙
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Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Sauce
- 2 Glas(~400 ml) Domates püresi
- 0.7 Glas(~140 ml) Ceviz içi
- 0.5 Bund Taze kişniş
- 3 Zehe Sarımsak
- 1 Stück Acı biber
Ekşi tat için
- 2 EL(~30 ml) Üzüm sirkesi
Tat için
- 1 EL(~15 ml) Nar ekşisi
Denge için
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Toz şeker
Allgemein
- 0.8 TL(~4 ml) Tuz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Karabiber
Für die Konsistenz
- 0.3 Glas(~60 ml) Su
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Ceviz içini robotta ince çekin.
- 2
Sarımsak, taze kişniş ve acı biberi ince doğrayın.
- 3
Domates püresini küçük tencerede 6 dakika hafif koyulaştırın.
6 Min.06:00 - 4
Ceviz, doğranmış aromatikler, üzüm sirkesi, nar ekşisi, şeker, tuz ve karabiberi domates püresine ekleyin.
- 5
Sosu 4 dakika kısık ateşte karıştırın.
4 Min.04:00 - 6
Suyu azar azar ekleyip kaşıktan ağır akan kıvam ayarlayın.
- 7
Satsebeliyi oda sıcaklığına getirip soğuk servis edin.
💡 Tipp: Cevizi çok ince çekin; iri parçalar sosu dip gibi yapar ve satsebelinin akışkan dokusunu bozar.
🍽️ Serviervorschlag: Satsebeliyi ızgara köfte, fırın sebze veya sıcak lavaş yanında küçük kasede soğuk servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~150
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 31 %Fett 59 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Satsebeli?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Satsebeli?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Satsebeli schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Satsebeli?
Etwa 150 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Satsebeli?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Satsebeli?
Die Küche dieses Rezepts ist Georgisch.Wie viele Zutaten braucht Satsebeli?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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