🥗

Schuba-Salat

Name: Shuba Salatası
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 300 gr Tuzlu ringa fileto; 3 adet Patates; 2 adet Havuç; 2 adet Pancar; 3 adet Yumurta; 1 adet Kuru soğan; 0.8 su bardağı Mayonez; 0.3 çay kaşığı Karabiber

Ein geschichteter russischer Heringssalat mit Kartoffeln, Karotten, Roter Bete, Eiern, Zwiebel und Mayonnaise.

Mittel⏱️ 2 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~370 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 5 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren1 Std
Kochen30 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für den Fisch

300 gr Salzige Heringsfilets

Für die Schichten

3 adet Kartoffeln
2 adet Karotten
2 adet Rote Bete
3 adet Eier
1 adet Zwiebel
0.8 su bardağı(~160 ml) Mayonnaise
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kartoffeln, Karotten und rote Bete getrennt weich kochen.
30 Min.
30:00
2
Die Eier 9 Minuten kochen, abkuehlen lassen und schaelen.
9 Min.
09:00
3
Die Heringsfilets klein wuerfeln und die Zwiebel fein hacken.
4
Das gekochte Gemuese und die Eier in getrennte Schalen reiben.
5
Kartoffeln, Hering, Zwiebel, Karotten, Eier und rote Bete in die Servierschale schichten.
6
Zwischen je zwei Schichten duenn Mayonnaise verstreichen und schwarzen Pfeffer darueberstreuen.
7
Den Shuba-Salat mindestens 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen, dann in Scheiben servieren.
1 Std.
60:00

💡 Tipp: Wenn der Hering sehr salzig ist, ihn 15 Minuten in kaltem Wasser waessern, damit der salzige Fisch nicht alle Schichten der Salat bestimmt.

🍽️ Serviervorschlag: Shuba-Salat aus dem Kuehlschrank nehmen, 10 Minuten stehen lassen und wie eine Meze-Platte mit Roggenbrot nach Wunsch servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~370

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 36 %Fett 48 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schuba-Salat?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Schuba-Salat?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 125 Minuten.
Ist Schuba-Salat schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Schuba-Salat?
Etwa 370 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Schuba-Salat?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Schuba-Salat?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Schuba-Salat?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

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30 Min.

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Die Eier 9 Minuten kochen, abkuehlen lassen und schaelen.

9 Min.

09:00

Die Heringsfilets klein wuerfeln und die Zwiebel fein hacken.

Das gekochte Gemuese und die Eier in getrennte Schalen reiben.

Kartoffeln, Hering, Zwiebel, Karotten, Eier und rote Bete in die Servierschale schichten.

Zwischen je zwei Schichten duenn Mayonnaise verstreichen und schwarzen Pfeffer darueberstreuen.

Den Shuba-Salat mindestens 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen, dann in Scheiben servieren.

1 Std.

60:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schuba-Salat?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Schuba-Salat?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 125 Minuten.

Ist Schuba-Salat schwierig?

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Welche Allergene enthält Schuba-Salat?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Schuba-Salat?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Schuba-Salat?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

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