Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Yayla Çorbası
Einfach 35 Min.~130 kcal 4/10
🥣
Mehir-Suppe aus Sirnak
Eine regionale Suppe aus Sirnak mit Weizenschrot und Joghurt, mit Minze zu einer saeuerlichen und saettigenden Schale vollendet.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~210 kcal🇹🇷 Türkisch
18 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen
- Vegetarisch
- #Winter
🥣
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung18 Min
- Kochen42 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 1 Glas(~200 ml) Dövme buğday
- 6 Glas(~1200 ml) Su
Für die Ei-Zitronen-Soße
- 2 Glas(~400 ml) Yoğurt
Für den Belag
- 1 EL(~15 ml) Tereyağı
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kuru nane
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Dövme buğdayı yıkayıp tencereye alın.
- 2
Suyu ekleyip buğday yumuşayana kadar 35 dakika pişirin.
35 Min.35:00 - 3
Yoğurdu ayrı kapta pürüzsüz çırpın.
- 4
Tencereden bir kepçe sıcak suyu yoğurda karıştırarak alıştırın.
- 5
Yoğurtlu terbiyeyi tencereye ince akıtıp 6 dakika kaynatmadan ısıtın.
6 Min.06:00 - 6
Tereyağında naneyi 30 saniye köpürtün.
30 Sek.00:30 - 7
Naneli yağı çorbanın üstüne gezdirip servis edin.
💡 Tipp: Yoğurdu tencereye eklerken önce sıcak sudan alıştırın; kesilmeden parlak ve pürüzsüz kıvam verir.
🍽️ Serviervorschlag: Üzerine kuru nane serpip yanında ince doğranmış taze soğanla servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 59 %Fett 24 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mehir-Suppe aus Sirnak?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mehir-Suppe aus Sirnak?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Mehir-Suppe aus Sirnak schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mehir-Suppe aus Sirnak?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Mehir-Suppe aus Sirnak?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Mehir-Suppe aus Sirnak?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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